Selain rasanya yang masam dan pedas, ia sedap dimakan bersama nasi panas.
Jangan lupa nikmatinya bersama sambal belacan mangga muda, pastinya akan bertambahlah nasi anda.
Bahan-bahan:
1 kg daging6 ulas bawang putih*
6 ulasbawang merah*
3 cm halia*
satu cawan air asam jawa
2 sudu besar kicap
sedikit sos tiram
2 sudu kecil lada hitam
daun bawang
Cara Penyediaan:
Potong halus bahan *.
Panaskan minyak dan tumis bahan *.
Masukkan daging, kacau seketika hingga separuh masak.
Masukkan air asam jawa, kicap, sos tiram, serta garam dan gula secukup rasa.
Kacau sehingga daging masak dan lembut.
Hiaskan dengan daun bawang.
