Tak mampu makan daging, lima sekeluarga tak jemu 2 tahun makan hidangan ‘istimewa’ nasi dan kulit ayam

Beginilah hidangan yang dimakan keluarga Siti Hamidah Abdul Aziz, 32, bersama suaminya Mohd Zuhaidi Shafin, 33, dan anak-anak... sekadar kulit ayam goreng dengan nasi kosong diambil dari kantin sebuah sekolah berhampiran rumahnya di Kampung Tengah, Kuala Krai. -foto Bernama

JIKA kulit ayam biasanya dibuang namun bagi satu keluarga lima beranak di Kampung Tengah, Kuala Krai, Kelantan, kulit ayam adalah antara lauk 'istimewa' bagi mereka sekeluarga saban hari.

Menurut Siti Hamidah Abdul Hamid, 32, kesempitan hidup apatah lagi dengan pendapatan suami, Muhamad Zuhaidi Safin, 33, sebagai buruh yang tidak membolehkan mereka lima beranak untuk 'mewah' berbelanja.

Katanya walapun kulit ayam kurang digemari namun bagi keluarganya kulit ayam adalah lauk yang menyelerakan.

"Biasanya saya mendapatkan kulit ayam ini di sebuah kantin di sekolah berdekatan kerana beranggapan satu pembaziran sekiranya dibuang.

"Lagipun, keluarga saya memang tidak mampu untuk makan daging ayam atau ikan setiap hari. Mujurlah ada orang yang sanggup menyediakan kulit ayam untuk diberikan kepada keluarga saya," katanya ketika ditemui di rumahnya, Isnin.

Siti Hamidah menunjukkan kulit ayam yang belum digoreng untuk dijadikan hidangan mereka sekeluarga yang diambil dari kantin sebuah sekolah. -foto Bernama

Jelasnya, walaupun ada yang beranggapan kulit ayam adalah bahagian ayam yang tidak elok namun tiada apa yang boleh dilakukan kerana tahu keadaan keluarganya.

"Untuk makan daging ayam atau ikan setiap hari kami memang tidak mampu. Jika makan pun mungkin sekali seminggu dan selebihnya akan diisi dengan apa sahaja lauk yang ada.

"Setakat ini, kesemua tiga anak perempuan saya (Siti Aisyah, 8; Norsyayidah Nafisah, 6; dan Nor Syafiya Nadira; 3 tahun) gemar memakan kulit ayam sejak dua tahun lalu," katanya yang berasal dari Jeli.

Sementara itu Muhamad Zuhaidi berkata dengan pendapatan tidak menentu dan perlu membayar sewa rumahnya sebanyak RM100 sebulan walaupun telah usang, agak sukar baginya menyediakan lauk yang berkhasiat kepada keluarga.

"Apa yang lebih penting perut mereka kenyang dan dapat diisi dan kami sekeluarga sihat," katanya yang amat mengharapkan memiliki rumah sendiri. -Bernama

kulit ayam, miskin

Artikel Berikut

Artikel Berkaitan

Klik

Covid-19: Seminar Dr Azizan diteruskan secara online, tapi auranya ‘fuhhh’ macam buat dalam dewan besar - “Kami tak nak tangguh kejayaan anda”

PENULARAN wabak Covid-19 semakin meruncing berikutan peningkatan mendadak jumlah kes jangkitan virus itu di Malaysia.

Semua ada! Menu dunia, lokasi menarik lengkapkan pakej Australia... destinasi ‘wish list’ percutian anda

AUSTRALIA bukan sahaja mempunyai pelbagai lokasi menarik tetapi menawarkan pelbagai pilihan makanan halal yang cukup mudah diakses di mana sahaja.

Ayuh utamakan keselamatan pekerja! Jom sasar kurangkan kecederaan, penyakit di tempat kerja

KESELAMATAN dan kesihatan dalam kalangan pekerja perlu sentiasa menjadi keutamaan.

Kajian semula tarif IWK amat diperlukan untuk penjagaan alam sekitar dan kebersihan awam

DALAM usaha untuk mengekang penularan pandemik Covid-19 di seluruh dunia, banyak perniagaan yang terpaksa gulung tikar ketika tempoh PKP.

Wow! Usahawan dedah bagaimana SOP mampu jadikan bisnesnya lebih power

FRASA 'SOP' (Prosedur Operasi Standard) telah menjadi buah mulut dalam kalangan rakyat Malaysia sejak PKP (Perintah Kawalan Pergerakan) dimulakan pada bulan Mac 2020.

Artikel Lain