SEBUT sahaja sambal sotong terbayang-bayang sotong goreng tumis. Lebih menyelerakan lagi apabila ia dimakan dengan nasi putih atau nasi lemak ketika berbuka mahupun bersahur.

Bahan-bahan:

- sotong (direbus)

- cili kering (direndam dan dimesin)

- bawang merah, bawang putih dan halia (dimesin)

- sedikit air asam jawa

- garam dan sedikit gula

Cara-cara:

1. Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bawang merah, bawang putih dan halia yang telah dimesin tadi sehingga wangi.

2. Masukkan cili dan tumiskan sehingga agak garing. Kemudian masukkan air asam jawa, garam dan sedikit gula.

3. Biarkan seketika dan masukkan sotong. Kacau sehingga sebati dan biarkan untuk beberapa minit lagi.

*Kredit: Facebook Fatihah Frozen Food