1 kotak spageti - direbus dan ditoskan

1 ekor ayam - dipotong 10 atau 1 kg daging - dipotong kecil

200 gm minyak sapi

1 ikat daun pudina

10 biji cili hijau - ditumbuk

5 tangkai cili merah - ditumbuk

3 sudu besar rempah briyani

1.2 cawan susu cair

5 biji tomato

1 sudu teh serbuk kunyit

1 sudu teh lada sulah

1 cawan bawang goreng

30 ulas bawang kecil - dikisar halus 

1 labu bawang putih - dikisar halus

1 inci halia - dikisar halus

Bahan tumis:

3 kelopak bunga lawang

1 inci kayu manis

3 biji buah pelaga

5 kuntum bunga cengkih

Cara:

Panaskan minyak sapi dan tumis bahan tumis serta masukkan bahan tumbuk, rempah briyani, cili tumbuk dan biarkan hingga garing. Masukkan ayam, tomato, daun 
pudina dan biarkan ayam empuk. 

Kemudian tuang susu cair dan air asam limau, tambahkan garam dan masak hingga pekat.

Masukkan spageti dalam periuk dan taburkan bawang goreng barulah dituang kuahnya di atas. Ulangi proses ini sampai habis dan masak sebentar atas dapur.