Ikan Lampam Bersalut - Jamu Selera | mStar

Ikan Lampam Bersalut

Ikan Lampam Bersalut

SUNGAI Lampam memang wujud dan ia terletak di Teluk Intan, mungkin juga dinamakan begitu kerana banyak ikan lampam di sungai itu.


Resipi ini juga dihidangkan dengan bahan asasnya adalah ikan lampam yang juga sedap dijadikan pekasam.

Ikan Lampam Bersalut 


Bahan:
1 ekor ikan lampam
2 sm halia - dikisar
15 ulas bawang merah - dikisar 
8 ulas bawang putih - dikisar
10 tangkai cili kering - dikisar
5 batang serai - dikisar 
1 kuib tomyam
7 cili padi - dititik
1 cawan santan
minyak masak
sedikit kunyit
7 helai daun limau purut
garam dan gula secukup rasa

Cara:
Ikan dibersihkan dan dilumur dengan garam dan kunyit sebelum digoreng. Panaskan minyak dan tumis  bahan yang dikisar. Masukkan kiub tomyam, santan, gula dan garam. Sebatikan sebelum dimasukkan ikan yang digoreng tadi dan biar mendidih. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan cili padi.
Ikan Lampam Bersalut

Artikel Sebelum

Sotong Goreng Cili Padi

Artikel Berikut

Ayam Goreng Kicap

Klik

default image

UMP terajui usaha perkasa TVET di negara ini

SELEPAS 17 tahun ditubuhkan, Universiti Malaysia Pahang (UMP) kini merupakan salah satu universiti utama di negara ini yang menawarkan Program Pendidikan Teknikal dan Latihan Vokasional (TVET) di peringkat tinggi.

default image

Merangsang Korporat Malaysia, PNB rangka strategi bersama pemimpin korporat kukuhkan ekonomi negara

SEJAJAR usaha Malaysia untuk menjadi kuasa ekonomi, adalah tepat pada masanya bagi sektor korporat negara meninjau ke arah langkah-langkah perubahan.

default image

Putrajaya... tak kenal maka tak cinta

PUTRAJAYA dibina atas sebuah impian. Dan berdasarkan beberapa pertimbangan, ia merupakan lokasi impian untuk didiami.

default image

Carum Perkeso untuk dilindungi walau bekerja sendiri kerana malang tidak berbau!

MATLAMAT utama mengumpul duit dan trip perjalanan, tapi adakah pemandu pengangkutan awam menyedari ‘malang tidak berbau’ ketika bekerja?

default image

WKB 2030: Gandingan kerajaan-swasta penting untuk manfaat rakyat

SEKTOR swasta perlu berganding bahu dengan kerajaan sebagai fasilitator untuk memperbaiki ketidakseimbangan pendapatan di negara ini.

Artikel Lain