SALAH satu rahsia bauan alam mungkin didedahkan, hasil usaha kumpulan saintis peminat durian di Singapura. Penyelidik telah menemui satu gen bauan yang menyebabkan buah berduri itu mempunyai satu bau yang tajam dan menusuk hidung. Penemuan ini bermakna terdapat kemungkinan untuk mencipta buah-buahan 'tanpa bau atau bau yang lebih ringan' di masa depan, menurut para saintis. Bau durian telah mencetuskan pelbagai rasa dan reaksi, yang mana baunya akan melekat di tangan atau kekal di deria bau dalam tempoh masa tertentu. -fotoGetty "Durian tanpa baunya tidak memberi apa-apa makna, hanya cengkerang kosong tanpa intipati," tulis Richie Liang dari Singapura di Facebook, yang turut membandingkan 'durian tanpa baunya yang unik' dengan 'manusia yang telah hilang jiwanya'. Selepas tiga tahun penyelidikan, kumpulan pencinta durian yang dibiayai secara persendirian tanpa mahu dinamakan itu, yang terdiri daripada lima saintis kanser kini mempunyai peta genetik lengkap buah tersebut, yang pertama di dunia. Penemuan mereka diterbitkan dalam jurnal akademik Nature Genetics. "Analisis kami mendedahkan bahawa penghasilan sulfur mudah meruap adalah adalah satu cas tenaga dalam durian, yang sesuai dengan pendapat orang ramai bahawa bau durian mempunyai aspek 'sulfur'," kata pakar genetik Patrick Tan, yang mengetuai kajian bersama itu. -fotoGetty Para penyelidik berkata, bau khas durian itu memberi isyarat penting kepada alam liar, membantu menarik perhatian haiwan untuk memakannya dan menyebarkan benihnya. Tumbuh di kebanyakan negara tropika di seluruh Asia Tenggara, durian dengan bau yang tengik ini mempunyai rasanya tersendiri. Buah itu amat dicintai dan dalam masa yang sama ada juga yang benci dengan baunya. Aktiviti makan durian diharamkan di kebanyakan ruang terbuka di seluruh Singapura dan ia dilarang dibawa menggunakan pengangkutan awam kerana baunya. Tetapi para peminatnya tetap bersungguh-sungguh melindungi baunya yang menjadi kontroversi. -BBCAsia
