Ayam Goreng Masak Halia

Ayam Goreng Masak Halia

KEPELBAGAIAN masakan berasaskan ayam sering menjadi antara menu utama yang disediakan kaum ibu, terutama kerana ia digemari kanak-kanak, selain keenakan rasanya.


Masakan ayam goreng masak halia ini antara yang boleh menaikkan selera, malah pasti ada yang berebut-rebut untuk memastikan dapat merasai hidangan lazat ini. Masakan ringkas ini memang  berbaloi dicuba.

Ayam Goreng Masak Halia

Bahan:

Sedikit minyak untuk menumis

1⁄2 ekor ayam – dipotong kecil dan digoreng separuh masak.

4 ulas bawang putih - hiris

6 biji bawang merah – hiris

1 biji bawang besar dipotong mayang

1 inci halia - hiris jejari

1 inci halia - ditumbuk

2-3 sudu besar sos tiram

2 sudu besar kicap lemak manis

2 biji cili merah – dibelah 2

sedikit air

2-3 biji cili padi - diketuk – (jika ingin pedas )

secubit serbuk lada hitam

garam dan sedikit gula

Cara:

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan halia (yang ditumbuk) hingga naik bau. Masukkan ayam,kicap, sos tiram, garam, gula,dan sedikit air ( cili padi untuk yang gemarkan masakan pedas). Tutup kuali supaya ayam masak. Sesekali balikkan hingga ayam masak dan kuah agak kering. Kemudian masukkan hirisan halia,bawang besar, cili merah dan lada hitam. Biarkan antara 5 ke 7 minit sebelum dihidangkan.



Ayam Goreng Masak Halia

Artikel Sebelum

Cucur Udang

Artikel Berikut

Salad Buah-Buahan

Artikel Berkaitan

Klik

Bandar unik, gaya hidup masa kini... Inilah keistimewaan Putrajaya

PUTRAJAYA bakal menjadi bandar seimbang yang bukan sahaja menumpukan aspek pentadbiran kerajaan, bahkan sektor swasta.

Ayuh utamakan keselamatan pekerja! Jom sasar kurangkan kecederaan, penyakit di tempat kerja

KESELAMATAN dan kesihatan dalam kalangan pekerja perlu sentiasa menjadi keutamaan.

Semua ada! Menu dunia, lokasi menarik lengkapkan pakej Australia... destinasi ‘wish list’ percutian anda

AUSTRALIA bukan sahaja mempunyai pelbagai lokasi menarik tetapi menawarkan pelbagai pilihan makanan halal yang cukup mudah diakses di mana sahaja.

Kajian semula tarif IWK amat diperlukan untuk penjagaan alam sekitar dan kebersihan awam

DALAM usaha untuk mengekang penularan pandemik Covid-19 di seluruh dunia, banyak perniagaan yang terpaksa gulung tikar ketika tempoh PKP.

Wow! Usahawan dedah bagaimana SOP mampu jadikan bisnesnya lebih power

FRASA 'SOP' (Prosedur Operasi Standard) telah menjadi buah mulut dalam kalangan rakyat Malaysia sejak PKP (Perintah Kawalan Pergerakan) dimulakan pada bulan Mac 2020.

Artikel Lain