Sup Tulang Ringkas

Diterbitkan: Isnin, 30 Jun 2014 2:00 AM

Gambar Hiasan

(Ubah saiz teks)

MASAKAN yang enak tidak semestinya menggunakan bahan yang pelbagai, sebaliknya cukup dengan bahan asas yang ringkas.


Penyediaan sup misalnya akan lebih asli rasanya tanpa terlalu banyak bahan tambahan.

Sup Tulang Ringkas

Bahan
1 kg tulang/daging 
5 ulas bawang merah - dikisar
3 ulas bawang putih - dikisar
2 inci halia - dikisar
1 bunjut sup 
sedikit minyak untuk menumis
Air secukupnya.
Kiub pati daging
Lada hitam
Garam

Bahan hiasan:
Daun sup,daun bawang,bawang goreng

Caranya:
Tumbuk lumat bawang merah, bawang putih dan halia. Panaskan minyak,tumis bahan2 tumbuk tadi sehingga wangi dan kekuningan.
Masukkan daging dan tulang dan biarkan sebati. Seterusnya masukkan air dan biarkan empuk.
Selepas daging lembut, masukkan bunjut, garam, perasa dan lada hitam. Sup tulang siap untuk dihidangkan dan dihias dengan daun sup, daun bawang dan bawang goreng.

Tags / Kata Kunci: Sup Tulang

iklan

Kolumnis

iklan

Iklan