Apam Lenggang namanya... kalau tak dilenggang tak jadi!

Hidangan sedap dijamah ketika panas-panas sama ada ketika bersarapan, mahupun di waktu minum petang.

KALAU dapat makan panas-panas menu ini memang best, lebih-lebih lagi ada kuah kari untuk dicicah.

Musim disuruh duduk di rumah diam-diam ini, apa kata ajak anak-anak bersama-sama melenggang apom ini seperti yang dilakukan Cikgu Mahsuri Nasri dari Butterworth, Pulau Pinang.

Bahan-bahannya pun mudah sahaja, rasanya sememangnya ada stok di dapur masing-masing.

Bahan-bahan

1 cawan nasi sejuk

1 cawan air

3 biji telur

1 1/2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

5 sudu gula

1 cawan santan

1 sudu besar yis

2 1/2 cawan air

secubit garam

1/2 sudu teh kunyit

Cara-caranya membuatnya;

1. Kisar nasi sejuk bersama air sampai halus. Ketepikan dahulu

2. Adun telur, tepung gandum, tepung beras, gula, santan, yis, air, garam dan serbuk kunyit. Lepas itu masukkan campuran nasi sejuk yand dikisar tadi ke dalam adunan.

3. Tapis adunan di atas ke dalam satu bekas. Biarkan antara 10 hingga 20 minit sebelum dilenggang.

Cara melenggang;

1. Panaskan kuali kecil dengan api kecil.

2. Sapu sedikit minyak dalam kuali.

3. Tuang empat senduk kecil (senduk bancuh teh/kopi) adunan ke dalam kuali.

4. Tutup kuali dgn tudung periuk.

5. Bila bahagian keliling apom dah garing, angkat apom letakkan atas pinggan leper.

6. Bila apom dah tak berapa panas, gulung apom dan letakkan dalam pinggan lain.

7. Ulang langkah 1 hingga 6 sampai adunan habis.

Selamat mencuba!

Apom Lenggang

Artikel Berikut

Artikel Berkaitan

Klik

Jom senyum bersama tersayang sambil menonton banyak pilihan prabayar sepanjang Ramadan, Syawal... hanya di NJOI Prepaid!

TIGA pilihan pek baharu bersama 16 saluran ala-carte untuk pelanggan NJOI sepanjang Syawal ini.

Sedih tak dapat beraya di kampung? Jom hidupkan suasana raya, menu Syawal boleh dihidang di mana-mana... Pek Ceria Raya kan ada!

TAK dapat balik kampung! Barangkali begitulah yang luahan dan keluhan kebanyakan kita yang menyambut 1 Syawal kali ini.

Tak ada idea nak masak apa? Ini 5 program memasak menarik untuk anda tune in, no.2 paling kecoh!

LIMA program masakan terbaik yang boleh anda tonton secara streaming di Astro GO

Laksana tanggungjawab perangi Covid-19, sumbangan mega Petronas saat krisis tiada sempadan – “Diharapkan Malaysia lebih kuat dan utuh di masa depan”

DENGAN keadaan yang tidak menentu ketika ini akibat pandemik Covid-19, terdapat keperluan bagi negara untuk bersama-sama menangani penularan wabak itu.

Check-out seleksi menyegarkan, menambah nikmatnya tradisi iftar... Kombo Cool Kathira, Cool Bandung memang berbaloi!

COOLBLOG Tradisi Cool Ramadan tampil dengan seleksi minuman Cool Kathira dan Cool Bandung.

Artikel Lain