Ikan Keli Berlada - Jamu Selera | mStar

Ikan Keli Berlada

Gambar Hiasan

IKAN keli kini mudah dibeli di mana sahaja berbanding dulu. Lebih menyelerakan jika disalai atau digoreng garing.

Mungkin agak sukar menyiangnya tetapi enak dimakan apabila siap dimasak, termasuk jika dimasak berlada. Tentu sekali menyelerakan dibulan mulia ini.


Bahan-bahan: 

4 ekor ikan keli 
10 biji cili merah - dikisar 
2 batang serai - dititik 
1 ulas bawang besar - dimayang kasar 
4 ulas bawang putih - ditumbuk 
1 inci halia - ditumbuk 
Asam keping secukup rasa 
sedikit garam dan gula secukup rasa 

Caranya:

1. Ikan disiang, lumurkan dengan garam dan kunyit. Goreng dan ketepikan. 
2. Minyak yang sama tumiskan bawang putih dan halia yang ditumbuk, bila garing masukkan cili merah yang dikisar, asam keping, garam dan gula, kacau dan biar sampai pecah minyak. 
3. Masukkan ikan yang digoreng tadi dan gaul hingga sebati. Masukkan bawang besar yang dimayang kasar, kacau hingga agak layu. 

Ramadan , ikan keli berlada

Artikel Sebelum

Bubur Kacang Hijau Bersama Roti/Biskut Tawar

Artikel Berikut

Klik

default image

TVET ada potensi besar untuk kerjaya masa depan, ini lepasan SPM perlu tahu untuk jadi graduan ‘terhangat di pasaran’

HEBAT calon-calon SPM tahun 2019 apabila pencapaian mereka lebih baik berbanding tahun sebelumnya.

default image

Covid-19: Seminar Dr Azizan diteruskan secara online, tapi auranya ‘fuhhh’ macam buat dalam dewan besar - “Kami tak nak tangguh kejayaan anda”

PENULARAN wabak Covid-19 semakin meruncing berikutan peningkatan mendadak jumlah kes jangkitan virus itu di Malaysia.

Artikel Lain