Bosou Sada juadah iftar popular di Keningau - Rencana | mStar

Bosou Sada juadah iftar popular di Keningau

KENINGAU: Bosou Sada, yang dalam bahasa Dusun bermaksud jeruk ikan, merupakan antara juadah berbuka puasa paling popular masyarakat suku kaum itu di daerah ini.

Ia merupakan makanan tradisional diperbuat daripada ikan sungai air tawar selain ditambah garam, halia dan nasi yang disejukkan selama dua jam sebelum digaul sebati dan disimpan dalam bekas kedap udara selama seminggu.

Peniaga Bosou Sada, Ina Angkubut, berkata sepanjang Ramadan ini, beliau menjual 20 bekas makanan itu sehari dengan harga RM13 setiap satu.

Beliau berkata kelazatan Bosou Sada telah menarik ramai pelanggan ke gerainya untuk membeli dan menjadikan makanan tradisional itu sebagai juadah berbuka puasa.

-fotoBERNAMA

"Bosou Sada unik kerana hanya ada di Keningau. Ia sangat sesuai dimakan bersama nasi panas ketika berbuka puasa,” katanya ketika ditemui Bernama di gerainya di tapak Pasar Malam Keningau di sini, Ahad.

Ina berkata beliau menjangka memperoleh pendapatan lebih hasil jualan Bosou Sada sepanjang Ramadan ini berikutan sambutan luar biasa daripada pelanggan.

“Sepanjang Ramadan ini, ia memberi rezeki lebih kepada saya," katanya yang mewarisi perniagaan itu daripada ibunya sejak 12 tahun lepas.

Menurutnya berniaga Bosou Sada amat bermakna buat dirinya kerana dapat memperkasakan makanan tradisi kaum Dusun itu supaya terus kekal dan dinikmati generasi baharu.
-Bernama

Bosou Sada , Ramadan di Sabah

Artikel Sebelum

Artikel Berikut

Klik

default image

Percutian travel tren janjikan servis 'awesome' dan 1,001 pengalaman menakjubkan!

TRAVEL serata dunia lebih pantas dengan menggunakan kapal terbang tetapi amat menyeronokan jika tren menjadi pilihan.

default image

Pakar ekonomi saran Malaysia laksana pembaharuan struktur

HALA tuju perdagangan dan pelaburan global memainkan peranan penting dalam ekonomi terbuka seperti Malaysia.

default image

Ketuhar Panasonic Big Cubie memang power! Memasak kini lebih mudah, hidangan lebih sihat dan lazat

ANDA mahu memasak hidangan dalam waktu singkat? Panasonic Big Cubie boleh membantu.

default image

WKB 2030: Ke arah masa depan rakyat dan negara yang lebih cerah

WAWASAN ini menjamin kemakmuran dan kekayaan akan dinikmati bersama tanpa mengabaikan tanggungjawab membela masyarakat bandar dan desa yang berpendapatan rendah serta miskin.

default image

Carum Perkeso untuk dilindungi walau bekerja sendiri kerana malang tidak berbau!

MATLAMAT utama mengumpul duit dan trip perjalanan, tapi adakah pemandu pengangkutan awam menyedari ‘malang tidak berbau’ ketika bekerja?

Artikel Lain