Mamu Popia Basah

PELUANG menikmati makanan tradisi dengan mengekalkan cara penyediaan asli menggunakan resipi turun temurun tentunya sesuatu yang sukar ditolak.

Dikenali sebagai syurga makanan dan destinasi pelancongan rantau ini, Pulau Mutiara sememangnya sarat dengan pelbagai menu yang mampu menarik perhatian ramai.

Salah satu hidangan tradisi Pulau Pinang adalah popia basah yang dihasilkan menggunakan tepung untuk menghasilkan kulit popia, ubi sengkuang, telur, bawang goreng dan udang kertas, ditambah dengan kuah istimewa untuk menaikkan selera menggunakan senduk kayu.

Bagi Noor Muhammad yang telah 40 tahun berniaga popia, kereta roda tiga yang digunakan bagaikan sesuatu yang begitu berharga buat dirinya dan keluarga.

Berusia 69 tahun, bapa kepada empat anak itu selesa menguruskan perniagaan setiap hari.

"Nak niaga ni kena sabar, budak-budak muda sekarang susah nak sabar," katanya yang mesra disapa 'mamu' sambil tangannya begitu cekap menyiapkan tempahan popia basah.

Popia yang dijual pada harga RM1.20 setiap satu itu begitu pantas digulungnya sebelum dipotong dan disapu kuah sambal hasil resipi warisan itu.

Lebih menariknya, peniaga yang beroperasi di Jalan Perak, George Town berhampiran Masjid Hashim Yahya itu turut memberikan air rebusan sengkuang untuk menambahkan kelazatan popia itu.

Bagi yang ingin merasai keenakan popia basah asli Pulau Pinang, panjangkan langkah meninjau negeri yang penuh dengan kepelbagaian hidangan itu dan bagi penggemar popia, Mamu sentiasa setia dengan kereta roda tiganya.

Popia Basah, Pulau Pinang

Artikel Sebelum

Dikerumun Kerana Ayam RM1

Artikel Berikut

Ketupat Pulut Paling Sedap!

Artikel Berkaitan

Klik

Check-out seleksi menyegarkan, menambah nikmatnya tradisi iftar... Kombo Cool Kathira, Cool Bandung memang berbaloi!

COOLBLOG Tradisi Cool Ramadan tampil dengan seleksi minuman Cool Kathira dan Cool Bandung.

Tak ada idea nak masak apa? Ini 5 program memasak menarik untuk anda tune in, no.2 paling kecoh!

LIMA program masakan terbaik yang boleh anda tonton secara streaming di Astro GO

Laksana tanggungjawab perangi Covid-19, sumbangan mega Petronas saat krisis tiada sempadan – “Diharapkan Malaysia lebih kuat dan utuh di masa depan”

DENGAN keadaan yang tidak menentu ketika ini akibat pandemik Covid-19, terdapat keperluan bagi negara untuk bersama-sama menangani penularan wabak itu.

Jom senyum bersama tersayang sambil menonton banyak pilihan prabayar sepanjang Ramadan, Syawal... hanya di NJOI Prepaid!

TIGA pilihan pek baharu bersama 16 saluran ala-carte untuk pelanggan NJOI sepanjang Syawal ini.

Sedih tak dapat beraya di kampung? Jom hidupkan suasana raya, menu Syawal boleh dihidang di mana-mana... Pek Ceria Raya kan ada!

TAK dapat balik kampung! Barangkali begitulah yang luahan dan keluhan kebanyakan kita yang menyambut 1 Syawal kali ini.

Artikel Lain