Ayam Masak Gajus - Jamu Selera | mStar

Ayam Masak Gajus

MAKANAN berasaskan ayam merupakan hidangan yang sering dimasak pada Aidilfitri selain daging.

Bagi anda yang ingin bertukar selera apa kata cuba resipi ayam masak gajus ini.


Bahan-bahan:


400 gram ayam, potong sederhana kecil

3 ulas bawang putih, hiris nipis

2 biji bawang merah, hiris nipis

1/2 inci halia, hiris nipis

1/2 senduk minyak masak

1 cawan gajus, goreng tanpa minyak hingga naik bau.

2 sudu besar cili kisar

1 sudu kecil minyak bijan

1 sudu besar kicap cair

1 sudu besar kicap manis

2 sudu besar sos cili

1 sudu besar sos tiram

1 biji bawang besar atau bawang holland, potong bulat


Cara Penyediaan:


Goreng ayam separuh masak, lebih baik di goreng di atas kuali non stick. 

Angkat dan asingkan.

Panaskan minyak bekas gorengan ayam tadi.Tumis bawang putih, bawang merah dan halia sehingga naik bau dan kekuningan. 

Masukkan cili kisar dan teruskan masak sehingga pecah minyak.

Masukkan ayam, kacau selama 1-2 minit, kemudian masukkan sos tiram, sos cili, minyak bijan, kicap manis, kicap cair dan gajus. 

Teruskan memasak sehingga ayam lembut dan masak sepenuhnya. 

Taburkan dengan bawang besar dan perasakan dengan sedikit garam dan gula mengikut citarasa anda.
ayam masak gajus

Artikel Sebelum

Agar-Agar Laici

Artikel Berikut

Nasi Beriani

Klik

default image

Merangsang Korporat Malaysia, PNB rangka strategi bersama pemimpin korporat kukuhkan ekonomi negara

SEJAJAR usaha Malaysia untuk menjadi kuasa ekonomi, adalah tepat pada masanya bagi sektor korporat negara meninjau ke arah langkah-langkah perubahan.

default image

TMM2020: “Malaysia ada makanan sedap, banyak tempat indah dan membeli-belah pun murah” - Muhamaddin Ketapi

MALAYSIA menetapkan sasaran 30 juta pelancong dengan sasaran pendapatan sehingga RM100 bilion untuk TMM2020.

default image

Subsidi untuk rakyat hidup selesa, ketahui fakta penting mengenai inisiatif ini

KOS sara hidup semakin meningkat dan kerajaan prihatin untuk mengurangkan beban rakyat.

default image

Populasi penduduk kunci utama PSKL2040

DBKL menekankan aspek populasi penduduk sebagai kriteria utama dalam merangka pelan pembangunan di ibu kota.

default image

Jurang ekonomi penduduk bandar dan desa cabaran utama WKB 2030

JURANG ekonomi yang besar di antara kumpulan pendapatan, etnik serta kawasan luar bandar dan bandar antara cabaran besar yang dihadapi negara.