Nasi Hujan Panas - Jamu Selera | mStar

Nasi Hujan Panas

MASIH pening memikirkan juadah untuk rumah terbuka Aidilfitri, apa kata cuba resipi nasi hujan panas yang mudah ini.

Ia enak dimakan bersama rendang, kari ayam atau daging dan ayam madu.

Warnanya yang ceria dengan pelbagai warna dan baunya yang harum, pasti memikat hati kanak-kanak terutamanya untuk menikmati juadah ini.


Bahan-bahan:


2 sudu besar minyak sapi

3 sudu besar minyak masak

1 batang kayu manis

1 biji bunga lawang

3 biji buah pelaga

3 kuntum bunga cengkih

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

4 sudu besar serbuk pati ayam / 2 kiub

1 inci halia

3 cawan beras

2 cawan air

1cawan susu cair

2 helai daun pandan

3 pewarna (merah, kuning, hijau)

Beberapa biji kismis

Garam secukup rasa


Cara-cara:


Basuh beras dan toskan. 

Hiris mayang bawang merah, bawang putih dan halia.

Panaskan minyak masak dan minyak sapi di dalam periuk.

Tumis bawang, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga sehingga naik bau.

Masukkan beras dan gaul rata.

Masukkan pati ayam, air dan juga susu cair. Tabur garam secukup.

Apabila mendidih, masukkan daun pandan, gaul rata selama seminit.

Tutup api dan alihkan periuk nasi ke dalam ‘rice cooker’ dan biarkan masak.

Apabila hampir masak, buatkan 3 lubang kecil pada nasi dan tuangkan beberapa titis pewarna pada setiap lubang.

Setelah nasi betul-betul masak, gaulkan rata nasi. Hidangkan bersama bawang goreng, daun bawang dan juga daun sup yang di cincang.



nasi hujan panas

Artikel Sebelum

Mi Rebus

Artikel Berikut

Daging Palembang

Klik

default image

WKB 2030: Ke arah masa depan rakyat dan negara yang lebih cerah

WAWASAN ini menjamin kemakmuran dan kekayaan akan dinikmati bersama tanpa mengabaikan tanggungjawab membela masyarakat bandar dan desa yang berpendapatan rendah serta miskin.

default image

UMP terajui usaha perkasa TVET di negara ini

SELEPAS 17 tahun ditubuhkan, Universiti Malaysia Pahang (UMP) kini merupakan salah satu universiti utama di negara ini yang menawarkan Program Pendidikan Teknikal dan Latihan Vokasional (TVET) di peringkat tinggi.

default image

Populasi penduduk kunci utama PSKL2040

DBKL menekankan aspek populasi penduduk sebagai kriteria utama dalam merangka pelan pembangunan di ibu kota.

default image

Merangsang Korporat Malaysia, PNB rangka strategi bersama pemimpin korporat kukuhkan ekonomi negara

SEJAJAR usaha Malaysia untuk menjadi kuasa ekonomi, adalah tepat pada masanya bagi sektor korporat negara meninjau ke arah langkah-langkah perubahan.

default image

Air Selangor kini pemegang lesen tunggal perkhidmatan bekalan air… pengguna bakal terima bil baharu!

MENDAPATKAN bekalan air bersih yang berterusan sudah menjadi satu kemestian dalam kehidupan masyarakat hari ini.

Artikel Lain