MENU berasaskan telur boleh menjadi hidangan pada bila-bila masa, selain hiasan untuk melazatkan masakan. Jika selama ini, rendang sinonimnya dengan daging dan ayam, apa kata kali ini kita cuba rendang telur pula. Rendang Telur Rebus Bahan: 6 biji telur rebus 1 1/2 biji kelapa 2 kiub pati ikan bilis 1 keping asam gelugor Garam secukup rasa Minyak masak Bahan kisar: 10 ulas cili merah - dibuang biji 10 ulas bawang merah 5 ulas bawang putih 1 sm halia 1 batang serai Cara: Perah kelapa dan ambil enam gelas santan. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan kisar, masukkan santan, kiub pati ikan bilis, asam gelugor dan masak hingga mendidih. Kemudian masukkan telur rebus, garam secukupnya dan masak hingga pekat.
