HIDANGAN ini mudah kerana bahan kisah boleh disiapkan lebih awal dan disimpan dalam peti sejuk. Sebaik pulang kerja pembaca bolehlah terus memasak juadah berasaskan ikan air tawar ini. Talapia Berserai Bahan: 1 ekor ikan talapia 1 ulas bawang besar 4 batang serai 10 bawang putih 6 sm halia dan lengkuas 2 sudu besar kerisik 1 sudu besar rempah 3 sudu besar cili kering 4 sudu besar sos cili sedikit perencah sup gula dan garam secukup rasa Cara: Bersihkan ikan, digoreng dan ketepikan. Semua bahan dikisar halus dan ditumis dan diperasakan. Kemudian dituang atas ikan talapia yang digoreng tadi dan siap untuk dihidangkan.
