Masak Lemak Ketam Telur

Diterbitkan: Khamis, 10 Julai 2014 1:00 AM

(Ubah saiz teks)

PERTENGAHAN Ramadan ini apa kata ketam menjadi menu pilihan untuk dihidangkan waktu berbuka.

Biasanya ketam yang dibeli pada masa itu memang berbaloi kerana isinya yang padat dan ada yang bertelur, jadi pastinya lebih berselera dimakan beramai-ramai.

Kalau biasanya dimasak cili, kali ini kita cuba pula masakan lemak ketam dengan kelainannya dimasukkan telur untuk menambahkan kepekatan hidangan.


Bahan-bahan: 

4 ekor ketam (dibuang kulit keras dan dipotong dua) 
3 sudu cili kisar 
7 ulas bawang merah dikisar
2 ulas bawang putih dikisar
2 sm halia dikisar
3 batang serai dititik
2 biji telur 
2 cawan santan
potongan nenas
garam 
asam keping
sedikit gula 
sedikit minyak untuk menumis 

Cara memasak: 

Kisar cili, bawang putih, bawang merah dan halia tumiskan sehingga bangkit baunya. Masukkan secawan air, serai, asam keping dan biar mendidih. Seterusnya masukkan ketam, santan, gula dan garam secukup rasa. Bila sudah sebati, masukkan nenas dan akhir sekali telur yang dah dipukul dan acau supaya telur tidak berketul. 

Tags / Kata Kunci: Ramadan , masak lemak ketam bertelur

iklan

Video

Isnin, 21 Ogos 2017 12:59 PM

Hafiz Tak Mengaku Saya Isteri - Joy Revfa

Isnin, 21 Ogos 2017 9:00 AM

#BiziBody: Syafiq Kyle Pentingkan Penampilan

Jumaat, 18 Ogos 2017 12:33 PM

Temui Cincin Pada Lobak Selepas 13 Tahun Hilang

Jumaat, 18 Ogos 2017 12:00 PM

Jantina Belum Tahu Lagi! - Ezzaty Abdullah

Jumaat, 18 Ogos 2017 8:00 AM

#akuStar: Slash - Melodi Kasih

Khamis, 17 Ogos 2017 3:02 PM

Seksi? Urusan Saya Dengan Tuhan - Zizi Kirana

Khamis, 17 Ogos 2017 12:30 PM

Erma Reda, Jatuh Talak Satu

Khamis, 17 Ogos 2017 9:00 AM

Wak Doyok Kini Bintang Filem

Rabu, 16 Ogos 2017 3:59 PM

Bahaya Tu Abang Oii...

Kolumnis

iklan

Iklan