Bubur Pulut Hitam

Diterbitkan: Selasa, 8 Julai 2014 1:00 AM

Bubur Pulut Hitam

(Ubah saiz teks)

MANISAN hadir dalam pelbagai bentuk dan biasannya ia dianggap sebagai pencuci mulut. Bagi yang berkunjung ke bufet Ramadan sepanjang bulan mulia ini, tentunya tidak ketinggalan merasai keenakkan menu yang dihidangkan.


Walaupun pelbagai resipi barat memenuhi bufet Ramadan, hidangan Melayu tetap tidak dilupakan seperti bubur pulut hitam yang mempunyai peminat tersendiri.


Bubur Pulut Hitam 

Bahan:
2 cawan beras pulut pulut - cuci bersih dan toskan airnya
1.2 liter air 
2 cawan gula Melaka yang telah dihancurkan / parut - boleh kurangkan jika tidak mahu manis
1 helai daun pandan - siat dan simpul
4 cawan santan pekat & sedikit garam

Cara:
Masukkan beras pulut bersama 1 liter air dan daun pandan ke dalam slow cooker. Kalau tak mahu guna slow cooker, gunalah periuk masak biasa. Biarkan hingga kembang atau pecah beras.Masukkan jagung krim dan gula Melaka.Sementara menanti bubur masak dan sebati, bolehlah sediakan kuah santan. Masak santan pekat bersama sedikit garam di atas api perlahan. Kacau sepanjang waktu supaya tidak pecah santan atau berkepala. Hidangkan Bubur Pulut Hitam dan tuangkan santan di atasnya.
Tags / Kata Kunci: Bubur Pulut Hitam

iklan

Video

Isnin, 20 November 2017 9:00 AM

#BiziBody: Nabila Razali Simpan Foto Aedy Ashraf?

Ahad, 19 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Cikgu Meera - Oh Sayangku

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Jumaat, 17 November 2017 2:00 PM

Pesawat Dedah Punca Menyepi

Jumaat, 17 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Hyper Act - Kasih

Khamis, 16 November 2017 2:00 PM

“Kalaulah Diberi Watak Utama...” - Riz Amin

Khamis, 16 November 2017 9:05 AM

Tak Tipu! Rawang Bypass Memang Gayat

Khamis, 16 November 2017 9:00 AM

Sufi Tak Mampu Tolak Haqiem Rusli

Rabu, 15 November 2017 9:00 AM

Bakat Mafarikha Tersia-sia Enam Tahun

Kolumnis

iklan

Iklan