Masak Lemak Ikan Masin Nenas

Diterbitkan: Sabtu, 5 Julai 2014 2:00 AM

Masak Lemak Ikan Masin Nenas

(Ubah saiz teks)

IKAN masin memang dapat menaikkan selera makan, inikan pula jika dimasak bersama nenas yang rasanya masam-masam manis.

Bagi yang mahu memastikan yang tersayang makan dengan berselera, apa lagi, cubalah resipi ringkat yang disediakan ini.


Masak Lemak Ikan Masin Nenas


Bahan:
300 gram ikan talang masin (ikan masin lain juga boleh) - dipotong nipis
200 gram nanas - potong dadu
1/2 kg santan - gunakan 600ml (400ml santan cair & 200ml santan pekat)
1 batang serai - dititik
serbuk kunyit secukupnya
garam / gula secukup rasa

Bahan tumbuk / kisar:
10 biji cili padi
1 labu bawang besar

Cara:
Masukkan santan cair ke dalam periuk, campurkan serai, serbuk kunyit serta semua bahan tumbuk. Masukkan ikan masin dan kepingan nanas. Didihkan sehingga nanas layu. Tuangkan santan pekat, garam dan gula. Masak dengan api perlahan sehingga mendidih. Kuah hendahlah sentiasa dikacau supaya tidak pecah santan.

Tags / Kata Kunci: Masak Lemak Ikan Masin Nenas

iklan

Video

Selasa, 19 September 2017 2:00 PM

Keluh-Kesah Jalil Hamid

Selasa, 19 September 2017 9:00 AM

Kau Buat #OOTD Pun Riaklah! - Wak Doyok

Isnin, 18 September 2017 2:30 PM

Belum Masa Gantung Skrip – Naim Daniel

Jumaat, 15 September 2017 2:00 PM

Cassidy Malu Cakap Melayu?

Jumaat, 15 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Payslip - Semangat Yang Hilang

Khamis, 14 September 2017 4:00 PM

Farida Jalal Mahu Lebih Kolaborasi Malaysia-Bollywood

Khamis, 14 September 2017 9:00 AM

Faye Kusairi Menangis Tonton Diri Sendiri

Rabu, 13 September 2017 2:00 PM

Saya Tak Jual Rupalah! - Erwin Dawson

Kolumnis

iklan

Iklan