PUDING karamel boleh dianggap hidangan pencuci mulut yang wajib ada sepanjang bulan puasa. Apa kata beri ganjaran kepada diri anda selepas seharian berpuasa dengan hidangan ini.

BAHAN

1 ½ sudu besar agar-agar serbuk
1 tin  susu cair
2 tin santan- mengikut sukatan tin susu cair
1 cawan gula Melaka
1 tin  air-mengikut sukatan tin susu cair
Daun pandan

BAHAN KARAMEL

1 cawan gula pasir

CARA MENYEDIAKAN

1. Tahap awal kita sediakan gula hangus dengan memasak satu cawan gula dalam periuk sehingga ia menjadi perang. 

2. Kemudian dengan perlahan tuangkan air. Anda kena berhati-hati sebab percikan gula hangus takut terkena tangan.

3. Kemudian masukkan bahan-bahan lain dan biarkan ia mendidih. Tuang dalam bekas.