Sotong Goreng Kicap - Jamu Selera | mStar

Sotong Goreng Kicap

Diterbitkan: Sabtu, 12 Julai 2014 12:30 AM

Sotong goreng kicap.

(Ubah saiz teks)

JIKA inginkan hidangan ringkas ekoran masa yang terhad bagi yang bekerjaya, pastinya resipi sotong goreng kicap ini menjadi pilihan.

Hanya perlu bersihkan sotong lebih awal dan sedia untuk dimasak sekembalinya ke rumah untuk hidangan berbuka puasa anda.

Bukan saja mudah, malah ia amat menyelerakan. 


Bahan-bahan:

500 gram sotong 

1 biji bawang besar Holland - hiris bulat

3 biji cili merah - hiris 

2 biji cili hijau - hiris 

Sedikit air asam jawa

Sedikit garam

Sedikit serbuk kunyit

1/2 sudu kecil serbuk cukup rasa Knorr

Kicap masin secukupnya

Gula secukup rasa


Cara menyediakan:

Gaul sotong bersama sedikit garam, serbuk cukup rasa Knorr dan serbuk kunyit secara merata. 

Panaskan sedikit minyak dan tumis sotong tadi. 

Tutup kuali dan biarkan air sotong kering. Kacau sekali sekala supaya sotong tidak hangus. 

Bila cili dan bawang mula layu, bolehlah tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Tags / Kata Kunci: sotong goreng kicap
   

iklan

Kolumnis

iklan

Iklan