Gulai Udang Belimbing Buluh

Diterbitkan: Jumaat, 27 Jun 2014 1:00 AM

(Ubah saiz teks)

JIKA pokok belimbing buluh di depan atau belakang rumah 'mabuk' berbuah, tentunya sesuai jika dimasak untuk hidangan berbuka nanti.

Dalam peti sejuk ada pula stok udang dan santan juga masih ada, sesuai sekali dimasak gulai.

Bahannya:

1/2 kg udang segar
2 cm kunyit hidup (ditumbuk)
1 biji bawang besar (ditumbuk)
2 batang serai (dititik)
10 biji cili padi (ditumbuk)
Belimbing buluh - ikut citarasa
1/2 kg santan
1 asam keping
Garam secukup rasa


Cara-caranya:

Tumbuk cili padi bersama kunyit hidup dan bawang besar sehingga halus, serai dititik.

Masukkan bahan tumbuk ke dalam periuk bersama separuh santan, garam dan asam keping. 

Masak atas api sederhana dan kerap dikacau dan biar mendidik. Masukkan udang, baki santan dan belimbing buluh. Bila sebati dan cukup rasa padamkan api.




Tags / Kata Kunci: Ramadan , gulai udang

iklan

Video

Jumaat, 22 September 2017 2:00 PM

Ella Gamit Kenangan Bersama The Boys

Jumaat, 22 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Andi Bernadee - Tiada Lagi Maaf

Khamis, 21 September 2017 2:00 PM

Monoloque Tak Habis-Habis Nak Sindir Orang!

Khamis, 21 September 2017 9:00 AM

Popular? Tolak Tepilah! - Bob (AF2)

Rabu, 20 September 2017 4:00 PM

Irfan Haris Nafi Tumpang Populariti Kakak

Selasa, 19 September 2017 2:00 PM

Keluh-Kesah Jalil Hamid

Selasa, 19 September 2017 9:00 AM

Kau Buat #OOTD Pun Riaklah! - Wak Doyok

Isnin, 18 September 2017 2:30 PM

Belum Masa Gantung Skrip – Naim Daniel

Kolumnis

iklan

Iklan