Rempeyek Kacang Hijau

Diterbitkan: Khamis, 16 Julai 2015 7:00 AM

Gambar hiasan. Rempeyek kacang hijau.

(Ubah saiz teks)

HIDANGAN rempeyek memang digemari ramai, malah jualannya juga laris sepanjang masa. Bagaimanapun, sambutannya lebih hebat  menjelang Aidilfitri. Bagi yang mahu mencuba kebolehan, inilah resipinya.

Bahan:

250 gram kacang hijau direbus sekejap lalu toskan.

300 gram tepung beras

150 gram tepung ubi

1 biji telur

250 ml santan

Bumbu yang dihaluskan

5 bawang putih

7 buah keras

5 helai daun limau buang tulangnya

1/2 cm kunyit

1/2 sdt jintan manis

1 sdt ketumbar

Cara:

Campurkan tepung beras,tepung ubi santan telur dan bumbu halus ,kacau rata. 

Masukan kacang kedalam adunan tepung. Ambil 1 senduk sayur tabur kacang hijau , tuang adunan ditepi kuali yang berisi minyak goreng, lalu goreng hingga rempeyek kuning kecoklatan.

Tags / Kata Kunci: rempeyek kacang hijau

iklan

Kolumnis

iklan

Iklan