Kerang Merah Ala Thai

Diterbitkan: Selasa, 22 Julai 2014 12:30 AM

Kerang Merah Ala Thai

(Ubah saiz teks)

KELAZATAN kerang menjadi salah satu menu pilihan popular bagi para penggemar makanan laut. Kerang ini boleh diolah menjadi hidangan yang cukup enak apabila dimakan. 

Banyak variasi menu kerang yang boleh dicuba untuk menu berbuka puasa anda seisi keluarga. Salah satunya adalah kerang merah ala Thai.

Bahan-bahan:

2 kg kerang - direbus

3 ulas bawang putih - ditumbuk halus

1 biji bawang besar - dihiris bulat

1 camca besar cili kisar

2 camca besar sos tiram

3 camca besar sos tomato

2 camca besar sos ikan 

Garam dan gula secukup rasa (tak letak garam sebab sos ikan dah masin)

Sedikit air

Hirisan daun ketumbar

Hirisan cili - untuk hiasan

Cara membuatnya:

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cili kisar dan tumis hingga cili garing. Masukkan sos tiram, sos tomato dan sos ikan, kacau rata.

Masukkan isi kerang bersama bawang besar, kacau dan letak gula secukup rasa. 

Tambah sedikit air. Masukkan hirisan daun ketumbar dan gaul rata. 

Masak seketika. Matikan api. Tabur hirisan daun ketumbar yang diasingkan tadi bersama cili hiris.

Tags / Kata Kunci: kerang merah ala Thai

iklan

Video

Jumaat, 22 September 2017 2:00 PM

Ella Gamit Kenangan Bersama The Boys

Jumaat, 22 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Andi Bernadee - Tiada Lagi Maaf

Khamis, 21 September 2017 2:00 PM

Monoloque Tak Habis-Habis Nak Sindir Orang!

Khamis, 21 September 2017 9:00 AM

Popular? Tolak Tepilah! - Bob (AF2)

Rabu, 20 September 2017 4:00 PM

Irfan Haris Nafi Tumpang Populariti Kakak

Selasa, 19 September 2017 2:00 PM

Keluh-Kesah Jalil Hamid

Selasa, 19 September 2017 9:00 AM

Kau Buat #OOTD Pun Riaklah! - Wak Doyok

Isnin, 18 September 2017 2:30 PM

Belum Masa Gantung Skrip – Naim Daniel

Kolumnis

iklan

Iklan