Nasi Beriani

Diterbitkan: Rabu, 6 Ogos 2014 12:30 AM

(Ubah saiz teks)

NASI beriani sesuai dihidangkan pada Aidilfitri. Ia enak dimakan bersama ayam goreng berempah, kari ayam ataupun daging.

Jika ada yang teringin hidangan ini, bolehlah cuba resipi ini untuk dinikmati bersama seisi keluarga.


Bahan tumis:

1-2 btg kulit kayu manis

5 kuntum buah pelaga

5 kuntum bunga lawang

3-4 biji bwg besar dipotong dadu @ dihiris


Bahan A:

1 kg beras basmati 

250g myk sapi

1.3 liter air

sedikit garam 100 gm badam @ gajus 

sedikit daun pudina

sedikit daun ketumbar

250 ml susu cair


Bahan B:

4 bji tomato ( dibelah 4)

6 ulas beg putih (dikisar)

1 inci halia (dikisar)


Bahan C:

2 sudu besar jus oren

2 sudu besar rempah beriani 

2 sudu besar serbuk cili kering

1 sudu kecil serbuk kunyit

6 tangkai cili hijau dibelah dan dipotong 2

2 ulas kiub ayam@ lembu



Cara Penyediaan:

Panaskan periuk. Kemudian masukkan minyak sapi.

Masukkan pula bahan tumisan. Kacau sehingga naik bau.

Setelah naik bau masukkan bahan B. Kacau seketika sehingga naik bau lagi.

Masukkan pula bahan C.Kacau rata. Kemudian masukkan beras, gaul sebati.

Masukkan air, garam dan susu cair kacau rata.

Alihkan periuk nasi ke Rice Cooker. Biarkan nasi masak.

Apabila nasi dah masak masukkan daun pudina, gajus dan daun ketumbar.

Biarkan nasi masak dan kering dengan sendirinya. Sedia untuk dihidangkan.

Tags / Kata Kunci: nasi beriani

iklan

Video

Jumaat, 22 September 2017 2:00 PM

Ella Gamit Kenangan Bersama The Boys

Jumaat, 22 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Andi Bernadee - Tiada Lagi Maaf

Khamis, 21 September 2017 2:00 PM

Monoloque Tak Habis-Habis Nak Sindir Orang!

Khamis, 21 September 2017 9:00 AM

Popular? Tolak Tepilah! - Bob (AF2)

Rabu, 20 September 2017 4:00 PM

Irfan Haris Nafi Tumpang Populariti Kakak

Selasa, 19 September 2017 2:00 PM

Keluh-Kesah Jalil Hamid

Selasa, 19 September 2017 9:00 AM

Kau Buat #OOTD Pun Riaklah! - Wak Doyok

Isnin, 18 September 2017 2:30 PM

Belum Masa Gantung Skrip – Naim Daniel

Kolumnis

iklan

Iklan