Kerutub Daging Sarawak

Diterbitkan: Selasa, 29 Julai 2014 12:30 AM

(Ubah saiz teks)

KATANYA juadah ini suatu kemestian di pagi 1 Syawal bagi masyarakat Islam Sarawak. Apa kata cuba resipi ini untuk merasakan keenakannya.


Bahan:

600 gm daging - dipotong lebar

1/2 cawan kerisik

1/2 cawang air asam jawa

1/2 cawan minyak

2 batang serai

sedikit lengkuas

garam dan gula apong secukupnya

Bahan kisar:

1 sudu teh jintan putih

1 sudu teh jintan manis

2 biji buah pelaga

1 sudu teh lada hitam

2 inci halia

2 inci lengkuas

10-15 tangkai cili kering

4 ulas bawang putih

6 ulas bawang merah

1/2 sudu teh serbuk kunyit

Cara:

Panaskan minyak, tumis bahan giling sampai garing, biarkan sampai agak kering airnya baru masukkan santan, kerisik, serai dan lengkuas. 

Biarkan sampai daging empuk tuangkan air asam dan perisakan dengan garam dan gula.
Tags / Kata Kunci: kerutub daging Sarawak

iklan

Video

Jumaat, 22 September 2017 2:00 PM

Ella Gamit Kenangan Bersama The Boys

Jumaat, 22 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Andi Bernadee - Tiada Lagi Maaf

Khamis, 21 September 2017 2:00 PM

Monoloque Tak Habis-Habis Nak Sindir Orang!

Khamis, 21 September 2017 9:00 AM

Popular? Tolak Tepilah! - Bob (AF2)

Rabu, 20 September 2017 4:00 PM

Irfan Haris Nafi Tumpang Populariti Kakak

Selasa, 19 September 2017 2:00 PM

Keluh-Kesah Jalil Hamid

Selasa, 19 September 2017 9:00 AM

Kau Buat #OOTD Pun Riaklah! - Wak Doyok

Isnin, 18 September 2017 2:30 PM

Belum Masa Gantung Skrip – Naim Daniel

Kolumnis

iklan

Iklan