Sotong Masam Manis

Diterbitkan: Isnin, 7 Julai 2014 2:00 AM

(Ubah saiz teks)

JIKA ke restoran makanan laut, antara menu kegemaran kanak-kanak adalah sotong goreng tepung sebab ia tidak pedas.

Malah, ada pelbagai resipi menyelerakan lain untuk menghidangkan sotong, termasuk masak masam manis. Berikut adalah bahan dan cara menyediakan masakan itu.


Sotong masam manis

Bahan:
1/2 kg sotong 
secawan air
5 sudu cili kering
4 sm halia - dihiris nipis
2 cili hijau - dihiris panjang
3 ulas bawang putih - ditumbuk
2 ulas bawang merah - ditumbuk
2 sudu besar sos cili
3 sudu besar sos tomato
1 biji bawang besar - dipotong dadu
1 biji tomato - dipotong dadu
sedikit tepung jagung
garam dan gula secukup rasa

Cara:

Salut sotong dan tepung jagung dan goreng hingga kekuningan, ketepikan. Panaskan kuali dan tumis cili hingga kekuningan, kemudian masukkan bawang merah dan bawang putih, masak hingga garing. Masukkan cili hijau, bawang besar, sos, tomato dan reneh hingga pekat. Perasakan dengan garam dan gula. Tuangkan bahan ditumis ini atas sotong tadi.


Tags / Kata Kunci: Sotong Masam Manis

iklan

Video

Selasa, 21 November 2017 5:42 PM

Apa Terjadi Dengan Wartawan mStar?

Selasa, 21 November 2017 2:13 PM

Selepas Setahun Amira Othman 'Tidur'

Selasa, 21 November 2017 9:00 AM

Kenali Siapa Penyanyi Lagu 'Bismillah'

Isnin, 20 November 2017 7:37 PM

Pakatan Dalam Misteri - Tun M

Isnin, 20 November 2017 2:30 PM

Karier Tak Rosak - Fezrul khan

Isnin, 20 November 2017 9:00 AM

#BiziBody: Nabila Razali Simpan Foto Aedy Ashraf?

Ahad, 19 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Cikgu Meera - Oh Sayangku

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Jumaat, 17 November 2017 2:00 PM

Pesawat Dedah Punca Menyepi

Kolumnis

iklan

Iklan