Popiah Basah

Diterbitkan: Jumaat, 4 Julai 2014 1:30 AM

Popiah Basah

(Ubah saiz teks)

ADA yang gemar makan tanpa digoreng dan ada pula lebik suka yang asli. Itu gambaran mudah untuk hidangan popiah yang biasanya menjadi pembuka selera di bulan mulia ini.


Kombinasi bahan seperti sayur-sayuran, telur, tauhu dan ditambah dengan keenakan sos menjadikan ia sentiara laris dijual di bazar Ramadan walaupun perlu beratur panjang.

Bagi yang ingin cuba membuat popiah sebagai juadah berbuka dihujung minggu, resipinya seperti berikut.



Bahan: 
Kulit Popiah segera

Bahan Inti (Basah)
1 biji Sengkuang diparut ( sederhana kecil)#

1 biji Lobak merah diparut #

7 utas kacang panjang di potong#

200gm taugeh#

100gm udang kering#

2 sudu gula pasir

Sedikit garam

Sedikit air

Cara:
Masak bahan inti basah sehingga mendidih dan ketepikan.

Bahan Inti (Kering):

4 biji tauhu digoreng dan dihiris halus.

Segenggam bawang goreng

200 gm Kacang tanah goreng ditumbuk

3 biji telur digoreng hancur ( masukkan sedikit garam sewaktu dipecahkan)

Bahan Sos:
1⁄2 cawan cili kering yang dikisar

1 labu bawang besar 

3 ulas bawang putih ditumbuk

Air asam jawa (sebesar ibu jari kaki )

1 sudu makan gula pasir

Garam secukup rasa

1 biji kentang (di rebus)

3 sudu makan kismis

Cara:
Semua bahan sos dikisar.Panaskan kuali dan masukkan bahan yang dikisar bersama secawan air dan masak hingga pekat.

Cara penyediaan popiah:
Ambil sekeping kulit popiah, sapukan sos. Letakkan inti basah kemudian taburkan inti kering sebelum digulung. Sapukan sos sedikit diatas kulit popiah yang telah digulung dan popia basah siap untuk dihidangkan.



Tags / Kata Kunci: Popiah Basah

iklan

Video

Rabu, 22 November 2017 7:00 PM

"Saya Sedih, Kecewa Dengan Nabil" - Chef Wan

Selasa, 21 November 2017 5:42 PM

Apa Terjadi Dengan Wartawan mStar?

Selasa, 21 November 2017 2:13 PM

Selepas Setahun Amira Othman 'Tidur'

Selasa, 21 November 2017 9:00 AM

Kenali Siapa Penyanyi Lagu 'Bismillah'

Isnin, 20 November 2017 7:37 PM

Pakatan Dalam Misteri - Tun M

Isnin, 20 November 2017 2:30 PM

Karier Tak Rosak - Fezrul khan

Isnin, 20 November 2017 9:00 AM

#BiziBody: Nabila Razali Simpan Foto Aedy Ashraf?

Ahad, 19 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Cikgu Meera - Oh Sayangku

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Kolumnis

iklan

Iklan