STOK daging yang sedikit boleh dijadikan menu menyelerakan pada waktu berbuka puasa. Tambahan pula ada bahan seperti tomato, bunga kantan dan timun yang dapat menghasilkan hidangan pembuka selera. Bahan-bahan: 2 biji tomato 1 bawang besar ½ biji timun (dihiris halus) 1 bunga kantan (dihiris halus) 200 gm daging, direbus Bahan sambal: 4 biji cili merah 5 biji cili padi 1 sm belacan 2 sudu besar jus limau nipis 1 sudu teh gula pasir Garam secukup rasa Caranya: Potong berbaji nipis tomato dan bawang besar. Timun dipotong keping dan hiris halus, bunga kantan dihiris halus. Daging yang direbus dipotong nipis. Cili merah, cili padi dan belacan ditumbuk atau kisar. Semua bahan digaul sebelum dimasukkan gula, garam dan jus limau nipis.
