Kuih Cara

Diterbitkan: Jumaat, 25 Julai 2014 12:30 AM

(Ubah saiz teks)

KUIH cara antara kuih tradisional melayu yang paling digemari terutamanya di bulan Ramadan. 

Malah, kuih ini juga sesuai dihidangkan pada rumah terbuka Aidilfitri kerana ia mudah disediakan.

Uniknya, jika menggunakan daun pandan asli, aroma kuih ini sangat harum dan menyelerakan.


Bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum

3 cawan santan 

4-5 helai daun pandan

2 biji telur

1 sudu kecil garam

2 sudu minyak masak

pewarna hijau - beberapa titik

gula pasir secukupnya

Cara-cara:

Kisar kelapa parut bersama daun pandan yang dihiris nipis dan air dengan anggaran supaya menghasilkan 3 cawan pati santan.

Bancuh santan bersama tepung gandum dan telur dan garam.Titiskan beberapa titik pewarna hijau dan kacau sebati. Lebih mudah jika menggunakan whisk. 

Tapis adunan supaya tiada ketulan kemudian isikan dalam bekas bermuncung.

Panaskan acuan kuih dan griskan dengan minyak menggunakan daun pandan yang dicarikkan di hujung. 

Apabila acuan sudah panas, tuang adunan sehingga hampir penuh. 

Sudukan gula pasir dalam anggaran 1/2 sudu teh ke dalam acuan dan tutup dengan tudung periuk. 

Apabila permukaan kuih sudah masak, angkat dan sejukkan di dalam pinggan.

Tags / Kata Kunci: kuih cara

iklan

Video

Jumaat, 20 Oktober 2017 2:30 PM

Umur Dah Lanjut Pun Nak Menyanyi Lagi?

Jumaat, 20 Oktober 2017 9:00 AM

#akuStar: Irfan Haris - Pesan

Jumaat, 20 Oktober 2017 8:30 AM

Donut Untuk Sang Hero

Khamis, 19 Oktober 2017 1:00 PM

Lebih Baik Jual Album Sendiri - Firman

Khamis, 19 Oktober 2017 9:00 AM

Tudiaaa... Fesyen Mengancam Selebriti ASK2017

Khamis, 19 Oktober 2017 8:30 AM

Keringat Wanita Waja

Rabu, 18 Oktober 2017 10:52 AM

"Saya Bukan Ustaz" - Opick

Selasa, 17 Oktober 2017 2:49 PM

Video Majlis Resepsi 'Tycoon' Air Asia Tular

Selasa, 17 Oktober 2017 2:24 PM

Sabar Kakak, Benda Boleh Bincang...

Kolumnis

iklan

Iklan