Ayam Bamboo - Jamu Selera | mStar

Ayam Bamboo

Bahan-bahan:

1 ekor ayam
1 ikat pucuk ubi kayu
1 buluh sederhana besar. 
3 batang serai (diketuk)
3 ulas bwg putih & 5 ulas bwg merah (ditumbuk)
2 inci halia (dihiris)
Garam secukup rasa
Boleh ditambah dengan umbut lengkuas supaya wangi

Cara-cara:

1. Potong ayam sederhana besar dan cuci bersih. 
2. Perap ayam dengan bawang, halia, serai dan garam selama 3 minit.
3. Ambik pucuk ubi yang masih muda, cuci dan ramas menggunakan garam kira 2 sudu kecil.
4. Gaulkan daun ubi yang telah diramas sederhana lumat dengan ayam yang telah diperap tadi.
5. Cuci buluh terlebih dahulu kemudian masukkan ayam dan daun ubi yang telah digaul tadi.
6. Bakar buluh yang telah diisi ayam menggunakan api kayu (seperti membakar lemang)...
7. Setelah ayam mendidih, bakar lagi selama 30 minit.
8. Apabila telah masak, tuangkan ayam kedalam mengkuk yang sederhana besar dan boleh dihidang.


Ayam Bamboo

Artikel Sebelum

Sup Tulang

Artikel Berikut

Patin Tempoyak

Klik

default image

Ketuhar Panasonic Big Cubie memang power! Memasak kini lebih mudah, hidangan lebih sihat dan lazat

ANDA mahu memasak hidangan dalam waktu singkat? Panasonic Big Cubie boleh membantu.

default image

Ketahui 8 petunjuk bagi memantau manfaat WKB 2030 dikongsi rakyat

INDIKASI sosial sedang dibina bagi memastikan Wawasan Kemakmuran Bersama 2030 (WKB 2030) memenuhi sasaran dan memberi manfaat kepada semua.

default image

Pelan Pembangunan KL... inilah harapan warga kota

INFRASTRUKTUR dan pengurusan bandar yang lebih baik merupakan perkara teratas dalam senarai Pelan Struktur Kuala Lumpur 2040 (PSKL) yang ingini penduduk Kuala Lumpur.

default image

Penerima sulung Anugerah Ikon Pesara sebak imbau saat bersama kanak-kanak disleksia – “Persaraan berbaloi... ada jadi pilot, arkitek dan peguam”

KARNIVAL Rasa Sayang (KRS) 2019 anjuran KWAP membuka mata bakal pesara dan pesara untuk bergiat aktif selepas persaraan.

default image

Pakar ekonomi saran Malaysia laksana pembaharuan struktur

HALA tuju perdagangan dan pelaburan global memainkan peranan penting dalam ekonomi terbuka seperti Malaysia.

Artikel Lain

Tiga lagi positif koronavirus