Kek Pandan Marble - Jamu Selera | mStar

Kek Pandan Marble

PADA mulanya, penyediaan kek ini dilihat agak rumit kerana bahan-bahan yang digunakan banyak. Namun, sebenarnya, tekstur kek ini yang lembab menyebabkan ia mudah disediakan.

Selain dihidangkan untuk minum petang, apa kata pada Hari Raya Aidilfitri kali ini, sediakan kek ini untuk dinikmati ahli keluarga, sanak saudara dan sahabat handai.


Bahan-bahan:

1 cawan (225g) gula kastor

1 3/4 cawan (225g) tepung naik sendiri, diayak

1 cawan (225g) mentega, salted butter

4 biji telur saiz A

3 sudu besar susu full cream

1 sudu kecil esen vanila

2 sudu besar serbuk koko, diayak

2 sudu besar pandan emulco

Cara Penyediaan:

Pukul gula dan mentega sehingga kembang dan warna bertukar pucat keputihan.

Masukkan telur sebiji demi sebiji dan teruskan putar. Pastikan telur adalah pada suhu bilik.

Putar sehingga adunan menjadi kembang dan sebati.

Kemudian masukkan esen vanila, tepung yang telah diayak dan susu. 

Kacau mengunakan spatula dengan lembut pada langkan terakhir ini. 

Pastikan tepung dimasukkan sedikit demi sedikit. 

Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Ambil satu bahagian dan campurkan dengan pandan emulco. Kacau sebati.

Ambil satu bahagian lagi, kacau bersama serbuk koko yang telah diayak.

Di dalam tin kek berukuran 20 cm, griskan dengan butter dan lapikkan bahagian bawah tin dengan kertas parchment.

Sudukan 1 bahagian pandan dan diselang selikan dengan 1 bahagian coklat. Sudukan sehingga adunan habis. 

Gunakan lidi untuk membuat bentul 'swirl' supaya mendapat corak marble beberapa pusingan. Hentakkan tin kek beberapa kali supaya gelembung udara keluar.

Bakar dalam oven yg sudah dipanaskan pada suhu 170 degree celcius selama 45-50 minit.

kek panda marble

Artikel Sebelum

Hidangan Tradisi Warisan Budaya Di PICC

Artikel Berikut

Kuih Cara

Klik

default image

Putrajaya... tak kenal maka tak cinta

PUTRAJAYA dibina atas sebuah impian. Dan berdasarkan beberapa pertimbangan, ia merupakan lokasi impian untuk didiami.

default image

Carum Perkeso untuk dilindungi walau bekerja sendiri kerana malang tidak berbau!

MATLAMAT utama mengumpul duit dan trip perjalanan, tapi adakah pemandu pengangkutan awam menyedari ‘malang tidak berbau’ ketika bekerja?

default image

Wawasan Kemakmuran Bersama 2030... ketahui suara dan harapan rakyat

RAKYAT menantikan Wawasan Kemakmuran Bersama (WKB) 2030 yang dapat memberi manfaat kepada segenap lapisan masyarakat.

default image

Culas bayar cukai kena penalti 300 peratus, ketahui 10 fakta penting Program Khas Pengakuan Cukai Secara Sukarela

HANGAT diperkatakan mengenai isu melunaskan cukai dan masih ada yang culas untuk melaksanakan tanggungjawab sebagai pembayar cukai. 

default image

UMP terajui usaha perkasa TVET di negara ini

SELEPAS 17 tahun ditubuhkan, Universiti Malaysia Pahang (UMP) kini merupakan salah satu universiti utama di negara ini yang menawarkan Program Pendidikan Teknikal dan Latihan Vokasional (TVET) di peringkat tinggi.

Artikel Lain