Kari Kepala Ikan Tanpa Santan - Jamu Selera | mStar

Kari Kepala Ikan Tanpa Santan

Gambar Hiasan
BERBUKA di restoran mamak mungkin antara pilihan keluarga atau orang bujang dan disitu jugalah disediakan pelbagai jenis kari. 

Bagi yang sudah jemu makan diluar, boleh sahaja cuba memasak kari sendiri. Mungkin lebih sedap dan menyelerakan di bulan mulia ini.

Bahan-bahan: 

1/2 kg kepala ikan 
2 biji bawang besar (dikisar)
6 biji bawang putih (dikisar) 
2  biji bawang merah (dihiris)
3  biji bawang putih (dihiris)
2  biji tomato (dibelah 6)
2  biji bawang besar (dihiris)
3  paket rempah kari ikan
1  sudu besar halba campur
3  tangkai daun kari
2  biji cili hijau (dibelah)
10 biji kacang bendi
Garam secukup rasa 
Asam jawa secukup rasa 

Cara memasak: 

Masukkan rempah, bawang merah dan bawang putih yang dikisar dalam satu bekas dan gaulkan.

Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih yang dihiris, bila kekuningan masukkan daun kari dan halba campur. Apabila naik bau masukkan campuran rempah tadi.

Masukkan air, garam, air asam jawa dan bawang besar yang dihiris biar mendidih. Bila dah sebati, masukkan kepala ikan, tomato dan cili hijau.


Ramadan , kari kepala ikan

Artikel Sebelum

Artikel Berikut

Pegedil Jagung

Klik

default image

Putrajaya... tak kenal maka tak cinta

PUTRAJAYA dibina atas sebuah impian. Dan berdasarkan beberapa pertimbangan, ia merupakan lokasi impian untuk didiami.

default image

WKB 2030: Perangi rasuah, selamatkan pembangunan ekonomi negara

TUN Dr Mahathir Mohamad ulangi saranan supaya menghapuskan gejala rasuah dan penyalahgunaan kuasa yang menghalang pengagihan kekayaan secara adil.

default image

Percutian travel tren janjikan servis 'awesome' dan 1,001 pengalaman menakjubkan!

TRAVEL serata dunia lebih pantas dengan menggunakan kapal terbang tetapi amat menyeronokan jika tren menjadi pilihan.

default image

Kata kuncinya semangat berpasukan, penganjuran julung kali perlumbaan perahu naga korporat PjH catat kejayaan berganda!

PERLUMBAAN perahu naga korporat anjuran Putrajaya Holdings membuka laluan kepada perlumbaan lebih besar pada masa akan datang.

default image

Jom bantu bayar balik pinjaman PTPTN pekerja! Pelepasan cukai antara 7 kelebihan untuk dinikmati majikan

HUBUNGAN majikan dan pekerja ibarat irama dan lagu, kedua-duanya saling memerlukan antara satu sama lain demi kelangsungan operasi syarikat.

Artikel Lain