Ikan Bawal Putih Masak Laici - Jamu Selera | mStar

Ikan Bawal Putih Masak Laici

Gambar Hiasan
SETELAH seharian berpuasa, tidak salah jika hidangkan menu istimewa untuk diri sendiri dan keluarga tersayang. 

Jika sebelum ini, anda gemarkan masakan tiga rasa, apa kata cubalah masakan yang menggunakan sirap dan juga buah laici untuk rasa yang berbeza.


Bahan-bahan:

- 450-500 gram ikan bawah putih
- tepung ubi kayu 
- 4 hiris halia
- 1 tin buah laici diasingkan dari sirapnya
- 1 tin nenas dipotong dadu

Rempah (dicampur):

- 1/2 sudu teh garam
- 1/4 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh minyak bijan
- 1 sudu besar tepung jagung

Hiasan:

- Bawang besar dicincang
- daun ketumbang


Cara-cara:

- Basuh ikan bawal putih tadi dan asingkan isi ikan (filet) daripada tulangnya. Potong ikan tersebut dalam bentuk kepingan.
-Tambah sedikit perasa ke dalam isi ikan tadi. Taburkan tepung ubi kayu kayu di atas ikan termasuk ikan yang dipotong dalam bentuk kepingan tadi dan salutkan dengan tepung.
- Panaskan minyak dan goreng ikan tersebut sehingga berwarna kuning keemasan dan rangup.
- Angkat ikan tadi dan letakkan di atas pinggan.
- Tinggalkan satu sudu besar minyak di dalam kuali. Tumis halia sehingga wangi dan masukkan nenas. Tumis sehingga 10 hingga 20 saat.
- Masukkan 120 ml sirap laici dan masak sehingga mendidih. Kemudian masukkan bahan rempah dan biarkan sehingga mendidih. Masukkan buah laici dan tuang sos di atas ikan. Taburkan bawang besar yang telah dipotong dadu dan daun ketumbar sebagai hiasan.


Ramadan , ikan bawal masak laici

Artikel Sebelum

Gulai Udang Belimbing Buluh

Artikel Berikut

Klik

default image

Ketahui 8 petunjuk bagi memantau manfaat WKB 2030 dikongsi rakyat

INDIKASI sosial sedang dibina bagi memastikan Wawasan Kemakmuran Bersama 2030 (WKB 2030) memenuhi sasaran dan memberi manfaat kepada semua.

default image

Percutian travel tren janjikan servis 'awesome' dan 1,001 pengalaman menakjubkan!

TRAVEL serata dunia lebih pantas dengan menggunakan kapal terbang tetapi amat menyeronokan jika tren menjadi pilihan.

default image

UMP terajui usaha perkasa TVET di negara ini

SELEPAS 17 tahun ditubuhkan, Universiti Malaysia Pahang (UMP) kini merupakan salah satu universiti utama di negara ini yang menawarkan Program Pendidikan Teknikal dan Latihan Vokasional (TVET) di peringkat tinggi.

default image

Ketuhar Panasonic Big Cubie memang power! Memasak kini lebih mudah, hidangan lebih sihat dan lazat

ANDA mahu memasak hidangan dalam waktu singkat? Panasonic Big Cubie boleh membantu.

default image

Jurang ekonomi penduduk bandar dan desa cabaran utama WKB 2030

JURANG ekonomi yang besar di antara kumpulan pendapatan, etnik serta kawasan luar bandar dan bandar antara cabaran besar yang dihadapi negara.

Artikel Lain