X Close

Bihun Goreng Sarawak Bersama Pucuk Manis

Diterbitkan: Khamis, 16 Jun 2016 8:00 AM

(Ubah saiz teks)

Bihun Goreng Sarawak Bersama Pucuk Manis

Bahan:

1 paket mihun: direndam

1 mangkuk Daun pucuk manis- daunnya sahaja, sudah dihancurkan.

1 mangkuk kecil udang- dibuang kulit

1 mangkuk kecik isi ayam yg sudah dihiris kecil

1 mangkuk kecil sotong- di potong ikut suka

5 ulas Bawang putih- dicincang halus

1 ulas bawang putih- dicincang halus

Sebiji cili merah- dibuang isi dan bijinya, dipotong memanjang

2 sudu makan kicap cair (light soy sauce)

1 sudu makan sos ikan (nampla)

Secubit gula,

Sedikit lada sulah

Garam sucukup rasa (tidak perlu banyak sbb kicap sudah masin)

2 biji telur ayam

 

Minyak untuk menumis

 

 

Cara:

 

Tumiskan bawang putih dan bawang merah di dlm minyak yang panas.

Bila sudah agak kekuningan, masukkan ayam

Bila ayam hampir masak, masukkan udang dan seterusnya sotong.

Ketepikan bahan yang ditumis, masukkan telur. Gaul rata.

Masuk sedikit air berserta kedua2 kicap.

Tambah sayur serta hirisan cili,  kemudian mihun

Gaul rata, tambah air jika perlu. Tabur sedikit lada sulah, secubit gula & garam.

Goreng sehingga masak

 

 

Cara untuk menyediakan daun pucuk manis:

Cuci daun sehingga bersih.

Leraikan daun dari batangnya

Toskan.

Ambil segenggam daun dan pulaskan daun beberapa kali sehingga daun  hancur sedikit.

Ulangi sehingga kesemua daun sudah agak hancur.

* Hadiah peraduan ini ditaja oleh AQUA SELATAN SDN BHD/Pemangkin pelancongan Aqua anda. Tel: Ateng 019-2617181


iklan

Video

Jumaat, 15 Disember 2017 2:27 PM

Biarlah Ia Berlalu" - Adi Putra

Jumaat, 15 Disember 2017 11:51 AM

Aksi 'Rempit' Fasha Sandha Jadi Perhatian

Jumaat, 15 Disember 2017 9:00 AM

#akuStar: Pesawat - Luluh

Khamis, 14 Disember 2017 1:00 PM

Peminat Lega Tiada Suara 'Kepit' Sajat

Rabu, 13 Disember 2017 9:00 AM

Jadi Pilihan Pekin Ibrahim, Siapa Donny Alamsyah?

Selasa, 12 Disember 2017 5:41 PM

Jom Lepak Tempat 'Best' Tapi Percuma

Selasa, 12 Disember 2017 8:30 AM

Isteri Pertama Kena Kuat, Tak Boleh Lemah - Elizad

Kolumnis

iklan

Iklan