X Close

Roti Bakar Telur Berlapis Keju & Sayur

Diterbitkan: Jumaat, 10 Jun 2016 8:00 AM

Roti Bakar Telur Berlapis Keju dan Sayur  oleh Nurul Syafina Binti Ibrahim
(Ubah saiz teks)

Roti Bakar Telur Berlapis Keju & Sayur

BAHAN BAHAN

1 ekor ikan siakap
1 cubit garam
4 ulas bawang putih
1 potong halia


1 biji bawang besar
1 biji tomato
1 batang seleri
3 biji cili padi
1 batang serai
2 biji asam boi

Bahan Sos
3 sudu sos ikan
1 sudu sos tiram
secubit serbuk perisa ayam
secubit gula
CARA MEMASAK

1. Bersihkan ikan siakap dan salutkan dengan sedikit garam
2. Tumbuk bawang putih dan halia dan lumurkan pada ikan
3. Steam ikan sehingga separuh masak
4. Masukkan bawang besar yang dipotong 4, tomato dipotong 4, batang seleri dihiris, serai diketuk, cili padi yang diketuk dan asam boi. Biarkan ikan bersama bahan sehingga hampir masak.tambah sedikit air jika terlalu kering.
5. Bancuh sos ikan, sos tiram, serbuk perisa ayam, dan sedikit gula dengan sedikit air.
5. curahkan bancuhan bahan sos ke atas ikan dan masak selama 2 minit
6. Hidangkan ikan siakap ke dalam pinggan dan hiaskan dengan cili, daun sederi dan lain lain mengikut kreativiti anda.

Selamat mencuba





Bahan-bahannya

Untuk sayurnya

  • 1 ulas bawang putih
  • 1 labu bawang besar
  • 3 cendawan kering- rendam dengan air panas dan hiris nipis
  • 1/2 biji capsicum hijau- didadu
  • 1 biji tomato- dipotong nipis
  • Beef pepperoni secukupnya- boleh ganti dengan sosej (hiris nipis)
  • Sedikit serbuk oregano Garam
  • Tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga layu.
  • Masukkan peperoni/sosej, tumis sedikit.
  • Masukkan cendawan, capsicum dan tomato.
  • Kacau Masukkan garam dan serbuk oregano.
  • Siap. Jangan lama sangat, sebab kita nak bakar nanti.

Untuk sosnya

  • 1 1/2 cawan susu segar
  • 4 biji telur Garam
  • Sedikit serbuk buah pala 
  • Serbuk lada hitam
  • Satukan semua bahan.
  • Pukul dengan garfu hingga sebati. Siap.
  • Bahan roti:
  • 1 buku roti- potong kecil
  • Sedikit mentega
  • Keju mozarela secukupnya.

Cara menyediakannya

  • Sediakan loyang pembakar.
  • Sapukan sedikit minyak/mentega.
  • Susun lapisan pertama roti.
  • Taburkan sayur goreng tadi.
  • Susun lagi roti di atasnya.
  • Taburkan sayur hingga habis.
  • Tuang sos/ bancuhan telur tadi. Biarkan sebentar
  • Taburkan keju dan sedikit mentega.
  • Bakar dalam oven suhu 160 selama 15 minit.
  • Siap....makan dengan sos cili atau sos tomato! 

 

* Hadiah peraduan ini ditaja oleh AQUA SELATAN SDN BHD/Pemangkin pelancongan Aqua anda. Tel: Ateng 019-2617181


Tags / Kata Kunci: roti telur

iklan

Video

Selasa, 26 September 2017 10:30 AM

Bakat Namron Ditidakkan?

Selasa, 26 September 2017 7:16 AM

Inilah Fesyen Artis Sempena FFM29

Isnin, 25 September 2017 2:24 PM

Bersama Abby Adalah Momen Indah - Memey

Isnin, 25 September 2017 9:00 AM

#BiziBody: Nadia Brian Bawa 'Beg Doraemon'

Jumaat, 22 September 2017 2:00 PM

Ella Gamit Kenangan Bersama The Boys

Jumaat, 22 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Andi Bernadee - Tiada Lagi Maaf

Khamis, 21 September 2017 2:00 PM

Monoloque Tak Habis-Habis Nak Sindir Orang!

Khamis, 21 September 2017 9:00 AM

Popular? Tolak Tepilah! - Bob (AF2)

Rabu, 20 September 2017 4:00 PM

Irfan Haris Nafi Tumpang Populariti Kakak

Kolumnis

iklan

Iklan