Ayam Bamboo

Diterbitkan: Ahad, 4 Jun 2017 7:00 AM

(Ubah saiz teks)

Bahan-bahan:

1 ekor ayam
1 ikat pucuk ubi kayu
1 buluh sederhana besar. 
3 batang serai (diketuk)
3 ulas bwg putih & 5 ulas bwg merah (ditumbuk)
2 inci halia (dihiris)
Garam secukup rasa
Boleh ditambah dengan umbut lengkuas supaya wangi

Cara-cara:

1. Potong ayam sederhana besar dan cuci bersih. 
2. Perap ayam dengan bawang, halia, serai dan garam selama 3 minit.
3. Ambik pucuk ubi yang masih muda, cuci dan ramas menggunakan garam kira 2 sudu kecil.
4. Gaulkan daun ubi yang telah diramas sederhana lumat dengan ayam yang telah diperap tadi.
5. Cuci buluh terlebih dahulu kemudian masukkan ayam dan daun ubi yang telah digaul tadi.
6. Bakar buluh yang telah diisi ayam menggunakan api kayu (seperti membakar lemang)...
7. Setelah ayam mendidih, bakar lagi selama 30 minit.
8. Apabila telah masak, tuangkan ayam kedalam mengkuk yang sederhana besar dan boleh dihidang.


Tags / Kata Kunci: Ayam Bamboo

iklan

Video

Ahad, 19 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Cikgu Meera - Oh Sayangku

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Jumaat, 17 November 2017 2:00 PM

Pesawat Dedah Punca Menyepi

Jumaat, 17 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Hyper Act - Kasih

Khamis, 16 November 2017 2:00 PM

“Kalaulah Diberi Watak Utama...” - Riz Amin

Khamis, 16 November 2017 9:05 AM

Tak Tipu! Rawang Bypass Memang Gayat

Khamis, 16 November 2017 9:00 AM

Sufi Tak Mampu Tolak Haqiem Rusli

Rabu, 15 November 2017 9:00 AM

Bakat Mafarikha Tersia-sia Enam Tahun

Selasa, 14 November 2017 2:00 PM

Nasi Kandar 3 Jam!

Kolumnis

iklan

Iklan