Gulai Lemak Asam Jeruk

Diterbitkan: Rabu, 1 Jun 2016 7:00 AM

(Ubah saiz teks)

Bahan-bahannya:

4-5 keping ikan jenahak

1 botol kecil jeruk asam

4 sudu makan pes sambal

1 batang serai – dititik

1 biji tomato-potong baji

1 helai daun kunyit saiz kecil – disiat dan disimpul

300ml santan pekat

1 ½ cawan air

Garam, gula, dan serbuk perasa


Cara penyediaan

1. Didalam periuk campurkan pes sambal pedas, serai, daun kunyit, santan, air dan asam keping. Biarkan mendidih. Kemudian ikan dan jeruk asam. Masak sehingga mendidih dan ikan masak dengan sempurna. Padamkan api dan masukkan tomato.

2. Akhir sekali perisakan dengan gula, garam dan serbuk perasa. Padamkan api dan sajikan.


*Resipi dan gambar sumbangan Chef Azli Razali, finalis Anugerah Pilihan Online (APO) 2016 menerusi kategori Chef Selebriti Pilihan.

Tags / Kata Kunci: Resipi Ramadan

iklan

Video

Rabu, 13 Disember 2017 9:00 AM

Jadi Pilihan Pekin Ibrahim, Siapa Donny Alamsyah?

Selasa, 12 Disember 2017 5:41 PM

Jom Lepak Tempat 'Best' Tapi Percuma

Selasa, 12 Disember 2017 8:30 AM

Isteri Pertama Kena Kuat, Tak Boleh Lemah - Elizad

Isnin, 11 Disember 2017 9:00 AM

#BiziBody : De Fam Kantoi Gambar Selfie

Ahad, 10 Disember 2017 9:00 AM

#akuStar: Aziz Harun - Jangan

Jumaat, 8 Disember 2017 8:15 PM

Malaysia Tak Diam Diri, Terus Bela Nasib Palestin

Jumaat, 8 Disember 2017 2:02 PM

Zarul Husin Takut Tua

Kolumnis

iklan

Iklan