Ketupat Daun Palas

Diterbitkan: Selasa, 14 Julai 2015 7:00 AM

Gambar hiasan: Ketupat daun palas.

(Ubah saiz teks)

MENJELANG Aidilfitri, pastinya semua sibuk di dapur untuk menyiapkan juadah istimewa untuk seisi keluarga dan juga tetamu. Ketupat tentunya antara yang tidak dilupakan setiap 1 Syawal.

Bahan:

Daun Palas

1 kg pulut - untuk 20 ketupat

RM2 santan

sehelai daun pandan

garam dan air secukupnya


Caranya:

Pulut perlu dibersih dan ditoskan, kemudian masukkan pulut ke dalam periuk dan tuangkan santan,  garam dan daun pandan. 

Kacau sebentar untuk memastikan semua bahan bergaul rata. Santan perlu sama dengan paras pulut, jika kurang masukkan air. 

Biar hingga pulut masak atas api sederhana.

Setelah pulut itu mengering dan sebati, bolehlah dipadamkan api dapur dan biarkan sejuk.

Sementara pulut sejuk, sediakan daun palas. 

Buka daun palas dengan betul untuk memisahkannnya, kemudian gunting sedikit di bahagian hujung daun palas itu supaya ianya nampak rata dan boleh mula membungkus pulut. 

Pastikan bahagian hukung ketupat disimpul untuk pastikan ia tidak tercabut. 

Selepas itu, susun ketupat palas ke dalam periuk kukus untuk pastikan pulut benar-benar masak.

Tags / Kata Kunci: ketupat daun palas

iklan

Video

Khamis, 17 Ogos 2017 3:02 PM

Seksi? Urusan Saya Dengan Tuhan - Zizi Kirana

Khamis, 17 Ogos 2017 12:30 PM

Erma Reda, Jatuh Talak Satu

Khamis, 17 Ogos 2017 9:00 AM

Wak Doyok Kini Bintang Filem

Rabu, 16 Ogos 2017 3:59 PM

Bahaya Tu Abang Oii...

Rabu, 16 Ogos 2017 12:30 PM

“Senyum Je Pada Haters” - Farisha Irish

Selasa, 15 Ogos 2017 3:28 PM

Raysha Rizrose Pemalu, Bukan Sombong!

Selasa, 15 Ogos 2017 11:59 AM

Keluarga 'Control' Hidup Neera Azizi?

Selasa, 15 Ogos 2017 9:00 AM

Abang Long Fadil 2 Telan Belanja RM 3.2 Juta

Kolumnis

iklan

Iklan