Pecal Mbah Wedok

Diterbitkan: Isnin, 29 Jun 2015 7:00 AM

Pecel Mbah Wedok.

(Ubah saiz teks)

PEMBUKA selera yang tepat untuk sesiapa yang gemarkan sayur-sayuran dan kuah kacang. 

Sememangnya pecal suatu hidangan yang boleh membangkitkan selera sesiapa sahaja dan boleh dimakan berulang.

Bahan Kuah Pecel:

1 kg kacang tanah – digoreng dan ditumbuk halus

300 gm cili kering
2 inci belacan
10 biji isi kencur @ cekur
10 ulas bawang putih
5 labu bawang merah
1 sudu asam jawa
Gula dan garam
1/2 cawan minyak masak

Cara :
Goreng cili kering, belacan, bawang putih dan bawang merah. Tumbuk halus bahan-bahan yang telah digoreng tadi. Gaulkan dengan kacang tanah bersama asam jawa, gula dan garam serta isi kencur @ cekur yang telah ditumbuk halus. Bancuh dengan menggunakan air panas untuk dihidangkan.

Sayur-sayuran:

200 gm kacang panjang – direbus dan dipotong 2 inci panjang
3 keping tauhu – digoreng dan dipotong dadu
200gm taugeh – dicelur
1 biji timun – disagat
1/3 biji sengkuang – disagat
1 ikat pucuk ubi – dicelur

Disediakan oleh: Riverstone Resort

Tags / Kata Kunci: pecel mbah wedok

iklan

Video

Isnin, 20 November 2017 2:30 PM

Karier Tak Rosak - Fezrul khan

Isnin, 20 November 2017 9:00 AM

#BiziBody: Nabila Razali Simpan Foto Aedy Ashraf?

Ahad, 19 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Cikgu Meera - Oh Sayangku

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Jumaat, 17 November 2017 2:00 PM

Pesawat Dedah Punca Menyepi

Jumaat, 17 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Hyper Act - Kasih

Khamis, 16 November 2017 2:00 PM

“Kalaulah Diberi Watak Utama...” - Riz Amin

Khamis, 16 November 2017 9:05 AM

Tak Tipu! Rawang Bypass Memang Gayat

Khamis, 16 November 2017 9:00 AM

Sufi Tak Mampu Tolak Haqiem Rusli

Rabu, 15 November 2017 9:00 AM

Bakat Mafarikha Tersia-sia Enam Tahun

Kolumnis

iklan

Iklan