Pecal Mbah Wedok

Diterbitkan: Isnin, 29 Jun 2015 7:00 AM

Pecel Mbah Wedok.

(Ubah saiz teks)

PEMBUKA selera yang tepat untuk sesiapa yang gemarkan sayur-sayuran dan kuah kacang. 

Sememangnya pecal suatu hidangan yang boleh membangkitkan selera sesiapa sahaja dan boleh dimakan berulang.

Bahan Kuah Pecel:

1 kg kacang tanah – digoreng dan ditumbuk halus

300 gm cili kering
2 inci belacan
10 biji isi kencur @ cekur
10 ulas bawang putih
5 labu bawang merah
1 sudu asam jawa
Gula dan garam
1/2 cawan minyak masak

Cara :
Goreng cili kering, belacan, bawang putih dan bawang merah. Tumbuk halus bahan-bahan yang telah digoreng tadi. Gaulkan dengan kacang tanah bersama asam jawa, gula dan garam serta isi kencur @ cekur yang telah ditumbuk halus. Bancuh dengan menggunakan air panas untuk dihidangkan.

Sayur-sayuran:

200 gm kacang panjang – direbus dan dipotong 2 inci panjang
3 keping tauhu – digoreng dan dipotong dadu
200gm taugeh – dicelur
1 biji timun – disagat
1/3 biji sengkuang – disagat
1 ikat pucuk ubi – dicelur

Disediakan oleh: Riverstone Resort

Tags / Kata Kunci: pecel mbah wedok

iklan

Video

Jumaat, 22 September 2017 2:00 PM

Ella Gamit Kenangan Bersama The Boys

Jumaat, 22 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Andi Bernadee - Tiada Lagi Maaf

Khamis, 21 September 2017 2:00 PM

Monoloque Tak Habis-Habis Nak Sindir Orang!

Khamis, 21 September 2017 9:00 AM

Popular? Tolak Tepilah! - Bob (AF2)

Rabu, 20 September 2017 4:00 PM

Irfan Haris Nafi Tumpang Populariti Kakak

Selasa, 19 September 2017 2:00 PM

Keluh-Kesah Jalil Hamid

Selasa, 19 September 2017 9:00 AM

Kau Buat #OOTD Pun Riaklah! - Wak Doyok

Isnin, 18 September 2017 2:30 PM

Belum Masa Gantung Skrip – Naim Daniel

Kolumnis

iklan

Iklan