Ayam Tok Sidang - Jamu Selera | mStar

Ayam Tok Sidang

Diterbitkan: Jumaat, 26 Jun 2015 7:00 AM

Ayam Tok Sidang.

(Ubah saiz teks)

MAHUKAN hidangan berasaskan ayam tetapi inginkan sesuatu kelainan untuk menu berbuka puasa, apa kata cubalah resipi ayam tok sidang. Ia pasti menggamit selera dan melengkapkan hidangan berbuka puasa anda.

BAHAN A:

1 kg ayam

3 helai daun salam

7 tangkai cili hijau-belah dua

Gula dan garam

Minyak

1 cawan santan pekat

3 keping asam gelugur


BAHAN KISAR:

5 tangkai cili merah

6 cm kunyit

5 biji buah keras

1 sudu besar ketumbar

3 labu bawang besar

6 cm halia

3 biji tomato

CARA MENYEDIAKAN:

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar sehingga pecah minyak.

2. Kemudian masukkan gula, garam, daun sala, asam gelugur dan ayam. Tumis sehingga ayam kecut. Kalau boleh tutupkan kuali.

3. Tuangkan sedikit air jika ayam masih belum empuk.

4. Setelah ayam empuk, masukkan cili hijau dan santan. Gaul rata dan biarkan kuah agak kering.

Tags / Kata Kunci: ayam tok sidang
   

iklan

Video

Selasa, 19 Jun 2018 1:13 PM

Takdir ibu & anak 'pergi' bersama

Selasa, 19 Jun 2018 8:30 AM

Cabaran anyam ketupat!

Isnin, 18 Jun 2018 8:00 AM

mStar teka lagu Raya - Challenge

Jumaat, 15 Jun 2018 6:00 AM

Raikan Syawal, bukan 'membawang'

Rabu, 13 Jun 2018 3:40 PM

Perihal suka iklankan maksiat di Instagram

Rabu, 13 Jun 2018 8:00 AM

Jangan sibuk main 'game' dalam bulan puasa

Selasa, 12 Jun 2018 4:06 PM

Cabaran RM15 di bazar Ramadan

Selasa, 12 Jun 2018 9:00 AM

Wartawan mStar pening pilih baju raya

Kolumnis

iklan

Iklan