Nasi Tomato

Diterbitkan: Isnin, 4 Ogos 2014 1:30 AM

Nasi Tomato

(Ubah saiz teks)

NASI tomato memang jadi pilihan untuk dihidangkan dalam majlis perkahwinan  dan musim perayaan termasuk Aidilfitri. Lebih enak jika dihidang bersama ayam masak merah, dalca, ayam golek, pecal dan lain-lain. 


Nasi Tomato  

Bahan:
3 cawan beras basmati - cuci dan rendam selama 30 minit 
1 camca besar pes tomato 
2 camca besar sos tomato 
2 camca besar minyak sapi 
1 biji bawang besar - dihiris 
2 ulas bawang putih - dicincang 
1 inci halia - dititik 
1 helai daun pandan - dikat dan disimpul 
3 1/2 cawan air 
1 cawan susu rendah lemak atau susu cair 
Garam secukup rasa 
1 batang kayu manis 
5 kuntum bunga cengkih 
3 biji buah pelaga 
1 kuntum bunga lawang 


Cara: 
Panaskan minyak sapi dalam periuk. Tumiskan kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga, halia, bawang besar, bawang putih dan daun pandan  sehingga naik wangi. Masukkan pes tomato dan tomato sos. Kacau dengan rata. Beras dibasuh dan ditoskan sehingga kering. Apabila bahan tumisan sudah naik wangi, masukkan beras dan goreng beras kira-kira 1-2 minit. Curahkan air yang sudah mendidih dan susu rendah lemak ke dalam periuk nasi. Masukkan garam secukup rasa dan kacau dengan rata. Masak seperi biasa sehingga nasi menjadi kering. Taburkan kismis dan kacang pis ke atas nasi sebagai hiasan. Selepas nasi sudah masak, tutupkan suis periuk nasi tersebut. 
Hidangkan Nasi Tomato dengan hirisan daun bawang/ daun sup, bawang goreng, nenas dan lain-lain. 
Tags / Kata Kunci: Nasi Tomato

iklan

Video

Khamis, 23 November 2017 9:00 AM

Lagu Tak Layak, Ayda Jebat Sekadar Nak Tahu Punca

Rabu, 22 November 2017 7:00 PM

"Saya Sedih, Kecewa Dengan Nabil" - Chef Wan

Selasa, 21 November 2017 5:42 PM

Apa Terjadi Dengan Wartawan mStar?

Selasa, 21 November 2017 2:13 PM

Selepas Setahun Amira Othman 'Tidur'

Selasa, 21 November 2017 9:00 AM

Kenali Siapa Penyanyi Lagu 'Bismillah'

Isnin, 20 November 2017 7:37 PM

Pakatan Dalam Misteri - Tun M

Isnin, 20 November 2017 2:30 PM

Karier Tak Rosak - Fezrul khan

Isnin, 20 November 2017 9:00 AM

#BiziBody: Nabila Razali Simpan Foto Aedy Ashraf?

Ahad, 19 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Cikgu Meera - Oh Sayangku

Kolumnis

iklan

Iklan