Nasi Hujan Panas

Diterbitkan: Ahad, 3 Ogos 2014 12:30 AM

(Ubah saiz teks)

MASIH pening memikirkan juadah untuk rumah terbuka Aidilfitri, apa kata cuba resipi nasi hujan panas yang mudah ini.

Ia enak dimakan bersama rendang, kari ayam atau daging dan ayam madu.

Warnanya yang ceria dengan pelbagai warna dan baunya yang harum, pasti memikat hati kanak-kanak terutamanya untuk menikmati juadah ini.


Bahan-bahan:


2 sudu besar minyak sapi

3 sudu besar minyak masak

1 batang kayu manis

1 biji bunga lawang

3 biji buah pelaga

3 kuntum bunga cengkih

2 biji bawang besar

3 ulas bawang putih

4 sudu besar serbuk pati ayam / 2 kiub

1 inci halia

3 cawan beras

2 cawan air

1cawan susu cair

2 helai daun pandan

3 pewarna (merah, kuning, hijau)

Beberapa biji kismis

Garam secukup rasa


Cara-cara:


Basuh beras dan toskan. 

Hiris mayang bawang merah, bawang putih dan halia.

Panaskan minyak masak dan minyak sapi di dalam periuk.

Tumis bawang, halia, kulit kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih dan buah pelaga sehingga naik bau.

Masukkan beras dan gaul rata.

Masukkan pati ayam, air dan juga susu cair. Tabur garam secukup.

Apabila mendidih, masukkan daun pandan, gaul rata selama seminit.

Tutup api dan alihkan periuk nasi ke dalam ‘rice cooker’ dan biarkan masak.

Apabila hampir masak, buatkan 3 lubang kecil pada nasi dan tuangkan beberapa titis pewarna pada setiap lubang.

Setelah nasi betul-betul masak, gaulkan rata nasi. Hidangkan bersama bawang goreng, daun bawang dan juga daun sup yang di cincang.



Tags / Kata Kunci: nasi hujan panas

iklan

Video

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Jumaat, 17 November 2017 2:00 PM

Pesawat Dedah Punca Menyepi

Jumaat, 17 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Hyper Act - Kasih

Khamis, 16 November 2017 2:00 PM

“Kalaulah Diberi Watak Utama...” - Riz Amin

Khamis, 16 November 2017 9:05 AM

Tak Tipu! Rawang Bypass Memang Gayat

Khamis, 16 November 2017 9:00 AM

Sufi Tak Mampu Tolak Haqiem Rusli

Rabu, 15 November 2017 9:00 AM

Bakat Mafarikha Tersia-sia Enam Tahun

Selasa, 14 November 2017 2:00 PM

Nasi Kandar 3 Jam!

Selasa, 14 November 2017 9:00 AM

“Penat..Tapi Best!” - Nad Zainal

Kolumnis

iklan

Iklan