Udang Galah Rendang Perak

Diterbitkan: Selasa, 29 Julai 2014 12:30 AM

(Ubah saiz teks)

JUADAH yang menyelerakan tentunya mendapat sambutan ramai, lebih-lebih lagi jika udang galah yang menjadi hidangan utama.


Bahan:

600 gm udang galah

3 batang serai

2 helai daun kunyit

20 ulas bawang merah 

5 ulas bawang putih

1 inci halia

setengah cawan kerisik

10 tangkai cili kering

1 keping asam gelugur

garam secukup rasa

3 cawan santan pekat dari 2 biji kelapa

Cara:

Bersihkan udang, buang tahi, kepala dan potong janggut. Kisar serai, cili, bawang merah, bawang putih dan halia hingga lumat. 

Campurkan bahan dikisar bersama udang. Lepas itu masukkan 3 cawan santan, asam gelugur dan garam. 

Lepas menggelegak, masukkan kerisik dan daun kunyit yang dihiris dan biar hingga naik minyak. 

Perlahankan api, biarkan kering sedikit dan siap untuk dihidangkan.

Tags / Kata Kunci: udang galah rendang Perak

iklan

Video

Jumaat, 20 Oktober 2017 2:30 PM

Umur Dah Lanjut Pun Nak Menyanyi Lagi?

Jumaat, 20 Oktober 2017 9:00 AM

#akuStar: Irfan Haris - Pesan

Jumaat, 20 Oktober 2017 8:30 AM

Donut Untuk Sang Hero

Khamis, 19 Oktober 2017 1:00 PM

Lebih Baik Jual Album Sendiri - Firman

Khamis, 19 Oktober 2017 9:00 AM

Tudiaaa... Fesyen Mengancam Selebriti ASK2017

Khamis, 19 Oktober 2017 8:30 AM

Keringat Wanita Waja

Rabu, 18 Oktober 2017 10:52 AM

"Saya Bukan Ustaz" - Opick

Selasa, 17 Oktober 2017 2:49 PM

Video Majlis Resepsi 'Tycoon' Air Asia Tular

Selasa, 17 Oktober 2017 2:24 PM

Sabar Kakak, Benda Boleh Bincang...

Kolumnis

iklan

Iklan