Tauhu Bakar

Diterbitkan: Khamis, 24 Julai 2014 12:30 AM

(Ubah saiz teks)

KEUNIKAN hidangan tauhu bakar ini terletak pada rasa sosnya, kerana cara penyediaan bahan utamanya hanyalah tauhu yang dibakar.

Sekiranya sos yang disediakan sedap maka sajian tauhu bakar ini juga enak untuk dinikmati.

Menu ini juga akan bertambah enak apabila disajikan bersama hirisan timun dan juga kacang tanah yang ditumbuk kasar.

Bagi anda yang masih terfikir-fikir hidangan yang ingin disediakan pada rumah terbuka Aidilfitri, apa kata cubalah resipi ini. 


Bahan untuk Sos:

1 botol petis udang

3 sudu cili kering (kisar halus)

1 sudu cili api kisar

1/2 cawan gula merah

1 cawan gula pasir

2 sudu kicap pekat

3 cawan air

tepung ubi/jagung 


Bahan untuk tauhu:

Tauhu kering 4 segi 

1 biji timun (hiris halus)

1 batang carrot ( hiris halus)

1/2 biji sengkuang (hiris halus) jika suka

Kacang tanah yg di goreng tanpa minyak dan di blender kasar.


Cara untuk membuat sos:

Larut kan gula merah dengan sedikit air dan tapis.

Campur kan semua bahan diatas ke dalam periuk kecuali tepung.

Masak hingga mendidih rasa mesti pedas manis.

Tutup api dan masukkan tepung yang telah dibancuh dengan air sedikit demi sedikit sehingga pekat yang diingini.



Cara untuk membuat tauhu:

Bakar tauhu diatas kuali/pembakar sehingga garing.

Potong 2 dan sumbat ngan timun,carrot dan sengkuang.

Curahkan sos dan kacang tanah.

Sedia dihidangkan.

Tags / Kata Kunci: tauhu bakar

iklan

Video

Selasa, 21 November 2017 9:00 AM

Kenali Siapa Penyanyi Lagu 'Bismillah'

Isnin, 20 November 2017 7:37 PM

Pakatan Dalam Misteri - Tun M

Isnin, 20 November 2017 2:30 PM

Karier Tak Rosak - Fezrul khan

Isnin, 20 November 2017 9:00 AM

#BiziBody: Nabila Razali Simpan Foto Aedy Ashraf?

Ahad, 19 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Cikgu Meera - Oh Sayangku

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Jumaat, 17 November 2017 2:00 PM

Pesawat Dedah Punca Menyepi

Jumaat, 17 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Hyper Act - Kasih

Khamis, 16 November 2017 2:00 PM

“Kalaulah Diberi Watak Utama...” - Riz Amin

Khamis, 16 November 2017 9:00 AM

Sufi Tak Mampu Tolak Haqiem Rusli

Kolumnis

iklan

Iklan