Stew Ayam

Diterbitkan: Isnin, 21 Julai 2014 1:30 AM

Stew Ayam

(Ubah saiz teks)

MENYEDIAKAN hidangan yang lain dari yang lain pada bulan Ramadan ada kalanya boleh menaikkan selera sesiapa sahaja, terutama anak yang baharu belajar berpuasa.

Bagi si ibu pastinya sesuatu yang membanggakan jika juadah yang dihidangkan digemari.

Stew Ayam

Bahan:
500 gm isi ayam - dipotong sederhanan
150 gm kentang - dipotong dadu
150 gm lobak merah - dipotong dadu
2 biji bawang besar - dipotong dadu
1/2 tin kacang peas
4 biji tomato - dicincang
1/2 cawan air sejuk dan 1 sudu besar tepung jagung - dilarutkan
2 kiub pati ayam dan 2 cawan air mendidih - dilarutkan
2 sudu besar mentega
2 sudu kecil serbuk lada putih
1 sudu besar cuka
Garam secukupnya

Bahan rempah:

3 sm kulit kayu manis
6 kuntum bunga cengkih
3 niji buah pelaga
10 ulas bawang merah - dikisar
5 ulas bawang putih - dikisar
1 sm halia - dikisar

Cara:

Gaulkan ayam dengan bahan kisar dan perap sekejap.Panaskan mentega dalam periuk, tumiskan isi ayam hingga wangi. Masukkan dua cawan air dan larutan kiub pati ayam. Bila mendidih masukkan bahan rempah. Masukkan kentang dan lobak merah. Bila empuk masukkan tomato, kacang peas, bawang besar dan cuka. Kemudian masukkan larutan tepung jagung ke dalam stew.Biarkan sebentar baru angkat.

Tags / Kata Kunci: Stew Ayam

iklan

Video

Selasa, 19 September 2017 2:00 PM

Keluh-Kesah Jalil Hamid

Selasa, 19 September 2017 9:00 AM

Kau Buat #OOTD Pun Riaklah! - Wak Doyok

Isnin, 18 September 2017 2:30 PM

Belum Masa Gantung Skrip – Naim Daniel

Jumaat, 15 September 2017 2:00 PM

Cassidy Malu Cakap Melayu?

Jumaat, 15 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Payslip - Semangat Yang Hilang

Khamis, 14 September 2017 4:00 PM

Farida Jalal Mahu Lebih Kolaborasi Malaysia-Bollywood

Khamis, 14 September 2017 9:00 AM

Faye Kusairi Menangis Tonton Diri Sendiri

Rabu, 13 September 2017 2:00 PM

Saya Tak Jual Rupalah! - Erwin Dawson

Rabu, 13 September 2017 9:00 AM

EKSKLUSIF! Kisah Elizabeth Tan Nak Bunuh Diri

Kolumnis

iklan

Iklan