Ikan Lampam Bersalut

Diterbitkan: Isnin, 14 Julai 2014 2:30 AM

Ikan Lampam Bersalut

(Ubah saiz teks)

SUNGAI Lampam memang wujud dan ia terletak di Teluk Intan, mungkin juga dinamakan begitu kerana banyak ikan lampam di sungai itu.


Resipi ini juga dihidangkan dengan bahan asasnya adalah ikan lampam yang juga sedap dijadikan pekasam.

Ikan Lampam Bersalut 


Bahan:
1 ekor ikan lampam
2 sm halia - dikisar
15 ulas bawang merah - dikisar 
8 ulas bawang putih - dikisar
10 tangkai cili kering - dikisar
5 batang serai - dikisar 
1 kuib tomyam
7 cili padi - dititik
1 cawan santan
minyak masak
sedikit kunyit
7 helai daun limau purut
garam dan gula secukup rasa

Cara:
Ikan dibersihkan dan dilumur dengan garam dan kunyit sebelum digoreng. Panaskan minyak dan tumis  bahan yang dikisar. Masukkan kiub tomyam, santan, gula dan garam. Sebatikan sebelum dimasukkan ikan yang digoreng tadi dan biar mendidih. Akhir sekali masukkan daun limau purut dan cili padi.
Tags / Kata Kunci: Ikan Lampam Bersalut

iklan

Video

Jumaat, 17 November 2017 4:25 PM

Tokan Kantoi Bungkus Dadah Dalam Plastik Teh

Jumaat, 17 November 2017 2:00 PM

Pesawat Dedah Punca Menyepi

Jumaat, 17 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Hyper Act - Kasih

Khamis, 16 November 2017 2:00 PM

“Kalaulah Diberi Watak Utama...” - Riz Amin

Khamis, 16 November 2017 9:05 AM

Tak Tipu! Rawang Bypass Memang Gayat

Khamis, 16 November 2017 9:00 AM

Sufi Tak Mampu Tolak Haqiem Rusli

Rabu, 15 November 2017 9:00 AM

Bakat Mafarikha Tersia-sia Enam Tahun

Selasa, 14 November 2017 2:00 PM

Nasi Kandar 3 Jam!

Selasa, 14 November 2017 9:00 AM

“Penat..Tapi Best!” - Nad Zainal

Kolumnis

iklan

Iklan