Kuih Seri Muka

Diterbitkan: Rabu, 9 Julai 2014 2:00 AM

Kuih Seri Muka

(Ubah saiz teks)

KUIH tradisional digemari semua golongan hingga ke hari ini, seperti Seri Muka @ Kuih Pulut Kaya dan pelbagai nama lagi diberi kerana keenakannya serta aroma harumannya menaikkan selera.


Cukup berbaloi dijadikan juadah berbuka puasa.


Bahan A untuk pulut
450 gram beras pulut di rendam sehingga kembang
Setelah pulut pulut kembang toskan.
400 ml santan cair dan 1 sudu teh garam halus.

Cara:
Campurkan santan cair dan garam, kemudian masukkan pulut dan kukus hingga pulut masak.


Bahan B untuk kepala
400ml santan pekat
200ml air pandan
6 sudu makan tepung gandum
1 sudu makan tepung jagung
1 sudu makan tepung ubi kayu
250 gram gula
3 biji telur ayam
1 sudu teh perwarna hijau epal

Cara:
Mesin semua bahan di atas. Pulut yang sudah di masak tadi perlu di padatkan serta masukkan bahan yang telah dimesin tadi. Kukus selama 30 minit, setelah sejuk siap untuk dihidang.
Tags / Kata Kunci: Kuih Seri Muka

iklan

Kolumnis

iklan

Iklan