Bubur Pulut Hitam

Diterbitkan: Selasa, 8 Julai 2014 1:00 AM

Bubur Pulut Hitam

(Ubah saiz teks)

MANISAN hadir dalam pelbagai bentuk dan biasannya ia dianggap sebagai pencuci mulut. Bagi yang berkunjung ke bufet Ramadan sepanjang bulan mulia ini, tentunya tidak ketinggalan merasai keenakkan menu yang dihidangkan.


Walaupun pelbagai resipi barat memenuhi bufet Ramadan, hidangan Melayu tetap tidak dilupakan seperti bubur pulut hitam yang mempunyai peminat tersendiri.


Bubur Pulut Hitam 

Bahan:
2 cawan beras pulut pulut - cuci bersih dan toskan airnya
1.2 liter air 
2 cawan gula Melaka yang telah dihancurkan / parut - boleh kurangkan jika tidak mahu manis
1 helai daun pandan - siat dan simpul
4 cawan santan pekat & sedikit garam

Cara:
Masukkan beras pulut bersama 1 liter air dan daun pandan ke dalam slow cooker. Kalau tak mahu guna slow cooker, gunalah periuk masak biasa. Biarkan hingga kembang atau pecah beras.Masukkan jagung krim dan gula Melaka.Sementara menanti bubur masak dan sebati, bolehlah sediakan kuah santan. Masak santan pekat bersama sedikit garam di atas api perlahan. Kacau sepanjang waktu supaya tidak pecah santan atau berkepala. Hidangkan Bubur Pulut Hitam dan tuangkan santan di atasnya.
Tags / Kata Kunci: Bubur Pulut Hitam

iklan

Video

Jumaat, 24 November 2017 9:00 AM

#akuStar: Harry - Abang Lori Tenonenonet

Khamis, 23 November 2017 11:18 PM

Fazura Sah Tunangan Fattah Amin

Khamis, 23 November 2017 7:36 PM

Alahai KTM! Bila Isu Tren Tergelincir Nak Selesai?

Khamis, 23 November 2017 4:00 PM

Tatang Bagai Puteri, Tapi Ini Jadinya - Harris Baba

Khamis, 23 November 2017 3:45 PM

Tak Perlu 'FB Live' Anak Berjaya UPSR - Prof Muhaya

Khamis, 23 November 2017 2:32 PM

Bayar 'Ciput', Lepak Sampai Puas

Khamis, 23 November 2017 9:00 AM

Lagu Tak Layak, Ayda Jebat Sekadar Nak Tahu Punca

Rabu, 22 November 2017 7:00 PM

"Saya Sedih, Kecewa Dengan Nabil" - Chef Wan

Selasa, 21 November 2017 9:00 AM

Kenali Siapa Penyanyi Lagu 'Bismillah'

Kolumnis

iklan

Iklan