Dendeng Berlada

Diterbitkan: Sabtu, 5 Julai 2014 12:30 AM

(Ubah saiz teks)

DENDENG berlada adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari hirisan daging lembu yang nipis dan lebar yang digoreng kering. 

Bagi penggemar masakan minang, dendeng berlada pastinya bermain di fikiran untuk menu berbuka puasa anda. 

Anda boleh mencuba masakan ini yang rasanya sedikit pedas dan dagingnya rangup dimakan untuk menukar selera harian keluarga.


Bahan-bahan:

1kg daging

10 tangkai cili merah

1 inci halia

5 biji bawang putih

Sedikit ketumbar

2 ulas bawang besar

1 biji limau

Garam 

Sedikit minyak masak


Cara membuatnya:

Rebus daging seketika. Kemudian, hiris nipis lalu tumbuk dan goreng sampai garing.

Kisar cili merah, halia, bawang putih, ketumbar, bawang besar.

Tumiskan bahan-bahan kisar dan perahkan asam limau. Masukkan cili kisar lalu tumis sampai naik bau.

Setelah itu, perasakan dengan garam dan masukkan daging yang digoreng garing. Gaul sampai rata.

Angkat dan hidang.

Tags / Kata Kunci: dendeng berlada , masakan minang

iklan

Video

Jumaat, 22 September 2017 2:00 PM

Ella Gamit Kenangan Bersama The Boys

Jumaat, 22 September 2017 9:00 AM

#akuStar: Andi Bernadee - Tiada Lagi Maaf

Khamis, 21 September 2017 2:00 PM

Monoloque Tak Habis-Habis Nak Sindir Orang!

Khamis, 21 September 2017 9:00 AM

Popular? Tolak Tepilah! - Bob (AF2)

Rabu, 20 September 2017 4:00 PM

Irfan Haris Nafi Tumpang Populariti Kakak

Selasa, 19 September 2017 2:00 PM

Keluh-Kesah Jalil Hamid

Selasa, 19 September 2017 9:00 AM

Kau Buat #OOTD Pun Riaklah! - Wak Doyok

Isnin, 18 September 2017 2:30 PM

Belum Masa Gantung Skrip – Naim Daniel

Kolumnis

iklan

Iklan