Dendeng Berlada - Jamu Selera | mStar

Dendeng Berlada

Diterbitkan: Sabtu, 5 Julai 2014 12:30 AM

(Ubah saiz teks)

DENDENG berlada adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari hirisan daging lembu yang nipis dan lebar yang digoreng kering. 

Bagi penggemar masakan minang, dendeng berlada pastinya bermain di fikiran untuk menu berbuka puasa anda. 

Anda boleh mencuba masakan ini yang rasanya sedikit pedas dan dagingnya rangup dimakan untuk menukar selera harian keluarga.


Bahan-bahan:

1kg daging

10 tangkai cili merah

1 inci halia

5 biji bawang putih

Sedikit ketumbar

2 ulas bawang besar

1 biji limau

Garam 

Sedikit minyak masak


Cara membuatnya:

Rebus daging seketika. Kemudian, hiris nipis lalu tumbuk dan goreng sampai garing.

Kisar cili merah, halia, bawang putih, ketumbar, bawang besar.

Tumiskan bahan-bahan kisar dan perahkan asam limau. Masukkan cili kisar lalu tumis sampai naik bau.

Setelah itu, perasakan dengan garam dan masukkan daging yang digoreng garing. Gaul sampai rata.

Angkat dan hidang.

Tags / Kata Kunci: dendeng berlada , masakan minang
   

iklan

Video

Selasa, 19 Jun 2018 1:13 PM

Takdir ibu & anak 'pergi' bersama

Selasa, 19 Jun 2018 8:30 AM

Cabaran anyam ketupat!

Isnin, 18 Jun 2018 8:00 AM

mStar teka lagu Raya - Challenge

Jumaat, 15 Jun 2018 6:00 AM

Raikan Syawal, bukan 'membawang'

Rabu, 13 Jun 2018 3:40 PM

Perihal suka iklankan maksiat di Instagram

Rabu, 13 Jun 2018 8:00 AM

Jangan sibuk main 'game' dalam bulan puasa

Selasa, 12 Jun 2018 4:06 PM

Cabaran RM15 di bazar Ramadan

Selasa, 12 Jun 2018 9:00 AM

Wartawan mStar pening pilih baju raya

Kolumnis

iklan

Iklan